材 料：
1 p- l5 U4 `6 Q1 D& S白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 7 y' I6 o( P: V T& K
牛 肉 片 200 克
4 l& F" _ g9 F# |8 E2 T公仔箱論壇蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' P, B* k3 |7 h1 u5 r! f
鹽 / 糖 各 少 許
8 v( ~- }# ~5 }& u' I
9 S8 A: K0 M' ?) w7 B* r醃 料 ： 公仔箱論壇+ g1 M3 ?! X# P5 I" K+ ^! I
生 抽 2 茶 匙
% k0 ]+ b) } N1 Z0 U: I0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙
& P5 ~( B7 Z4 j0 k9 v生 粉 2 茶 匙
; r; l7 \/ X' V Q7 f6 M5.39.217.76水 / 油 各 少 許 / U0 R. _& ?' G0 h! M7 @; }
4 Q5 k# t# o9 A- [1 k3 W芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 b! o6 ^9 H6 c5 a
蠔 油 1 湯 匙
8 R5 s" n! J9 Z生 粉 水 適 量 " o, V) p3 `3 g0 R5 {) A* }/ _6 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 h* v9 x2 O% X; r% E
做 法 ：
7 Q+ L2 P, \! @0 n e7 t公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
/ z0 U( m2 b! F3 c9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
, h7 J, {5 q4 C5.39.217.763. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
+ Y: ]1 T' |- j$ ?9 C/ ^7 y* e+ G! {公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
& u0 |3 A9 a T! f- Q3 ?& Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 