[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

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材 料：
* c8 i* r! D8 K/ R白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ）
- |4 a) F/ h) T/ B- c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片     200 克 / j+ m( d8 Z1 ?' C: ]( r- t
蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 S0 B& D* [* w) J# c# z) {# |
鹽 / 糖     各 少 許
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# ]2 q/ l/ P7 d8 k5 z7 m& u' _8 `' Z公仔箱論壇醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb0 w- [& I& y8 ^5 h
生 抽     2 茶 匙
2 d- |$ f* G) n- }: }* l公仔箱論壇糖     1 茶 匙
, j& R9 n1 A* L$ g4 R7 qtvb now,tvbnow,bttvb生 粉     2 茶 匙 * y9 {8 |8 z( n$ v6 ]) V7 v; L
水 / 油     各 少 許 5.39.217.76" ^8 [, d2 B) O+ C' \9 ~/ W* q( z

4 {$ [( m, e) I! m& a# s芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: A3 H, e; T+ f7 b. J7 S0 u1 j1 ]
蠔 油     1 湯 匙 5 {( Q8 o( D/ I. w
生 粉 水     適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% \  l" B7 Z1 n, F' \

. u) K# H! P7 J做 法 ：
4 ?- \  {2 A' n! }) s公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 5.39.217.765 ]" N. h, o1 ?1 l! w
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 W. O" ^' T* X& `% K" l
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 a5 k0 O5 ]; a/ \
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。* J& N8 _7 C' w+ k8 }