材 料：, R/ D1 c j' a& n& S* M) f
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# }6 F9 Y. ^. ]1 Y! _
牛 肉 片 200 克
) c( F7 }8 T' B6 j蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
% r, k* @6 g' W9 z1 ^4 S- E. \, @鹽 / 糖 各 少 許 + ]3 Y! j2 c% p' O M
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醃 料 ： 公仔箱論壇( ~+ S7 z# d4 m6 `2 S% o* t; S! n
生 抽 2 茶 匙
2 K, }# H( A. r( s; [7 d+ z5 H1 N2 [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶 匙
7 R- x5 x+ ^( \: U. j4 C公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙
. d5 _7 b y) |9 E4 Z8 R I% `公仔箱論壇水 / 油 各 少 許 % l# J. \" V* D h4 M! R
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芡 汁 ： 6 G% h' N: `1 {+ ]
蠔 油 1 湯 匙
* r, I# J1 D9 u- F% ktvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量 5.39.217.76, H6 ~$ G8 p- u* w: J& L
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做 法 ：! } x* p* I4 l# U& s) C$ n
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
& C+ X7 [( B `' v+ P4 A- j) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 j, _! l7 [
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb" \# G% u. l- g6 ?* {+ o
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 C' b- F! c. J
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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