材 料：
0 m3 N7 q1 z0 ]2 H3 B$ E3 L: K* y iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
5 s$ y- ^* R- | G. }5 M公仔箱論壇牛 肉 片 200 克 公仔箱論壇4 n1 j* G. o! ^+ F
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙9 y& u6 ?, U5 b9 }. p
鹽 / 糖 各 少 許 " X4 h: F: K( |! h7 W1 m
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醃 料 ：
, b; ~% W3 H g: O" e生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 A+ |# X. G# e& Q: y
糖 1 茶 匙
1 F% }2 _" n6 B% W5.39.217.76生 粉 2 茶 匙 - ^! ~& l( s2 V. G) T+ r6 X
水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ：
2 S/ M. S, [) I公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙
8 U1 Q( l' `6 g# _, K生 粉 水 適 量
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8 T4 g, `6 Z% y: O9 g1 }做 法 ：5.39.217.760 H: e" `" n# a
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 6 J4 ?( z9 d6 D) n' ?
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
7 z! D) D: Q1 l) |( b# h. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
" W* \& i, f9 O' i公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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