材 料：
" M' m! z5 c$ l# r9 P5 j1 P% d# atvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） & m" `7 O! B; X4 L F! Y
牛 肉 片 200 克 5.39.217.76- F0 _" n; F6 v8 Z6 S6 W0 n& `
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙8 {4 I$ m7 h+ x' h0 I/ z
鹽 / 糖 各 少 許
, ~% B6 x6 [" j+ |( h+ C$ W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: r6 |7 {4 ?% W
醃 料 ： $ j7 Y7 f: O# a7 t
生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L. m$ m( T9 b$ M
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 J* U* _$ r! B5 g
生 粉 2 茶 匙 5.39.217.76/ x4 D. j# f+ R, Y- [. j
水 / 油 各 少 許
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6 s! A, s h+ W [公仔箱論壇芡 汁 ：
! E y3 o% a, m: u2 V- z8 ?0 O蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ N8 d" o$ t
生 粉 水 適 量
* r0 U7 ^/ o7 ?4 J3 W7 }公仔箱論壇/ j7 y" B+ t9 Y+ g/ e
做 法 ：
( f9 }9 M9 L/ B7 Q1 F( A8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- L1 [8 p1 j. }3 b0 q
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 5.39.217.76' ]* m9 e: O; K! {1 }5 a; L6 n- B
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 8 M1 C5 y# o- a* s( A0 d
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 I7 o$ B! |7 \- ]/ y
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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