材 料：
: J7 C' R- i) I: {& s/ F白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 0 N( `. m+ }$ f4 a0 C+ N
牛 肉 片 200 克 0 [" ^* U+ t: x- w7 k0 F
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙2 T; G, t. g1 s1 P; |) ~2 J0 w
鹽 / 糖 各 少 許 5.39.217.76- S; i Z$ c5 @. B* ?% x
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醃 料 ： * v0 Q9 [8 c" j% J% s
生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 G; _- o4 c/ Y, d+ W* q1 Z! W) j
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 @9 }* S) K
生 粉 2 茶 匙
4 a5 k: D4 m: g# Z公仔箱論壇水 / 油 各 少 許
( g1 P& {# K0 ]* i$ F, ~
5 w0 E# J9 t I. ~2 i% K6 k0 M芡 汁 ：
* m5 k, p; j7 C2 k蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ Y2 m2 P& c0 x+ m2 G9 k
生 粉 水 適 量
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做 法 ：
: B5 ?3 R5 ~( w4 d! K, u* u. M* atvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
& O: M/ M, `( J; B k6 K公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
3 i9 [5 T" ]' O# z! Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 + L8 \$ z$ n8 o. c7 e% F
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb ?% a/ ~9 {9 n0 x) S/ @8 }
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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