材 料：
& m8 [4 g- G1 y% f3 H- h$ `8 }白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
$ G t4 f; ^( I( F( ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克
/ @: L' J7 r' \. I& q5 g) {蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙8 h; G) y1 ~+ E3 x- W
鹽 / 糖 各 少 許
1 A3 v' o( n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% X- h( y R4 h+ i( K9 g7 a
醃 料 ：
3 e" d7 X: t, y) L5 K$ }, u. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙
% l0 x- I2 b1 L4 b R* ]3 L7 g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙 2 Z9 l1 e8 D6 _# K1 ?" p
生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% y) F5 Q" a3 G6 V3 |3 C$ A
水 / 油 各 少 許
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' E% Q2 R) Y& v# K# l& h$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ：
& p5 q. \5 D3 H4 J: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇7 g U4 R$ ^& |6 [* a
生 粉 水 適 量
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2 c. O# K0 a u做 法 ：公仔箱論壇' j& y+ |5 l& K
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 5.39.217.76. f) _6 G5 A+ T! t1 U7 o
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 a+ Z+ h* f8 G! O Y
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 ' E# W+ _* b! L
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。5.39.217.767 ]" M' |8 g1 e) i( ^5 x
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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