【材 料】
1 E8 I; X# P' x3 _" B9 \' T! ?& d馬鈴薯 1顆
9 I) U* X: ]* R. Z& S3 g' O+ w* A辣椒粉 1茶匙
/ M: N6 z/ q; x- @( E5.39.217.76玉米粉 1大匙
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$ S4 x' ?$ T, f7 N {【做 法】
( X8 i! E0 ], k8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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4 q" T, L4 S/ q0 ]1 l8 ? GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，6 ]" ?% Z. ]5 L; v
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。5.39.217.76- Z: j: e* b7 r) t
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。5.39.217.761 N& ]" J- R9 z7 W9 F4 u2 |
7 A: G: w2 w* L3 B$ H' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb K! L1 J% H1 B+ F* S' z
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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