【材 料】 2 _$ C4 O/ Q7 G& o
馬鈴薯 1顆
7 O1 d& j0 X! p) {& s' t辣椒粉 1茶匙
& Y% Q9 u/ `9 C; B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
1 W5 q! z6 ]6 J) i% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 # k- T" G& v1 p) f
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$ P" o5 a7 [! @; T) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R: V- L+ _3 J- @+ R5 b! R( B
【做 法】
( H1 W2 M. B: ]! P2 B8 e2 u2 m1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。公仔箱論壇/ u9 T& T& m7 Z {
% j: r/ J+ Q" }1 ~1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
; `! w* R1 i9 ^$ G; M4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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5 j1 _; L4 p2 ~+ H5.39.217.764.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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1 ^! w% i8 J& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
$ H( G* b& \0 j8 \ Z# z" c, S 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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