【材 料】
! G% e1 _1 V9 z6 g j( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆 & I1 B; \+ [, L- M- V
辣椒粉 1茶匙
3 v8 F( ~5 z" D( ?" L+ j7 v' t玉米粉 1大匙 5.39.217.76+ v& K. k( Y* v! ^ F
沾醬 適量 7 Q3 H: S. b$ X& L( B- X! V$ j
% G/ I4 ]- \2 J+ @
( K" e* H+ f/ [- T9 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" G5 g! R2 c1 T5 v. V
【做 法】
4 U$ x; U# B. R/ ^, @, G# H ^4 a* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
, Z" Z& `4 H! Q$ G. W
$ d. s( b/ A- S- `/ V: h5 U* }7 \公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
1 U: ^5 I) O' w3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; U) K' h+ ]3 h6 |& m
3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，: z( i& h/ [, E) _( G
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
+ u4 z4 l4 d d% {, x) v4 J; u5.39.217.76
0 B% S$ @0 p2 V+ y0 u3 G5 F4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇/ y+ k: u/ R# @
7 C' q* T4 ]& s$ wtvb now,tvbnow,bttvb5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
/ Y+ G* p+ h- c5 [% F4 z; |0 ~- Xtvb now,tvbnow,bttvb 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。* `' I! N* e4 P% j# L" ^
|
發表於 2010-5-16 06:09 PM
| 