【材 料】
, b1 A9 q, }9 A4 O馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& W) F7 P% J Q) ]# ~! ]4 a
辣椒粉 1茶匙
$ H2 |7 s) y1 \& f6 m公仔箱論壇玉米粉 1大匙
S \ p1 K+ X! P* J! q/ ktvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb Z2 I: \4 ~, \4 X+ y, x
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( p' L! A* y2 H; n4 f1 _/ y4 r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- |% T% l! R& c' C0 j( P" _
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。; Z1 U* J- B2 R# f* l# b' Z4 \
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
1 S- u6 E9 M! T5.39.217.76 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 Q! l# N/ X7 f, E6 R8 M
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇- L5 A0 E/ q+ ^. C; [( Z
! G$ e: m- F# |0 T4 A( M# V7 z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇: z* T8 w0 I& j( n, y
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。3 a+ F) i; o/ s9 j+ k8 ~/ o
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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