【材 料】 公仔箱論壇3 a1 _/ X$ U' W' f, a6 e# O6 M( ]
馬鈴薯 1顆
. l! O/ N1 k) u% a; l- Z辣椒粉 1茶匙
% k* X3 o8 q. I* R7 }0 J0 n* v n: t玉米粉 1大匙 公仔箱論壇7 b9 ~ y! j2 E, z0 }
沾醬 適量
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【做 法】
' G1 H) L: a4 k- F" e p ?( vtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.76; N# ?7 v, ^; b1 W# X Z' B6 M
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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7 T6 q$ e6 R Q2 t1 [5.39.217.763.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
$ x$ \/ t* f2 e+ K" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。1 A2 N; f2 {, q; l5 h
+ r% ?6 Z& m" D5 E: Z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
# i2 [/ S, O& R& T& p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; D+ n: B2 r6 X2 \, G: w
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
; n9 K* ~0 O4 d2 C公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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