【材 料】 7 I* k* g, Q, S% W% e1 U9 i' i5 [
馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇/ h1 H' s1 Y4 h$ |
辣椒粉 1茶匙 5.39.217.761 c8 ?, V" t+ T/ [ s, U
玉米粉 1大匙
3 s" l8 Q* g& j B4 W4 m5.39.217.76沾醬 適量
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【做 法】
" z% t* h2 l- a% w& |8 l S3 L' N* ~5.39.217.761.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。' F( w6 Q$ o+ }8 S7 c
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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; X6 X+ U) D2 ^5 C% u* W3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
% Q/ o: C' X9 N+ K- w 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
4 G8 N" Q2 A7 W* \6 k5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \7 K4 ]. _2 X& l- `; t公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ b' [5 q1 @1 c9 a
6 Y4 @& _3 }& S7 c8 d( R2 B8 D7 D5.39.217.765.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# U* g4 V$ x' e& { G
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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