【材 料】 5.39.217.76. i7 _6 V! F0 |/ [# O
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% m. L/ S1 y. ^
辣椒粉 1茶匙 ! `. @' T8 }" s% O7 s1 G! z$ C0 l4 S6 T
玉米粉 1大匙 0 n. V# A" s) l1 F$ E# t
沾醬 適量
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1 \" D. B7 x/ u$ W4 y( i5 E' \5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇$ B9 L. `" ^* q' i8 \7 }/ B) @6 z$ k
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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% ]! ~7 b F& E4 r/ I2 b2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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" T, r# ~ T* i" ?' F- gtvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
, O3 h& ]. [6 ^/ x 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. X+ ?+ `* L9 D
; f0 J7 R' _" ?9 W4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。' J0 q& X u) [
" R7 D7 ~1 b, T; N0 O4 ]3 v5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
+ h* i' m1 `+ w' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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