材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 H! l X/ ]9 m. X( j; s# V9 x
在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。5.39.217.76& t* j D/ X- J) B5 Q! i1 i, m
做法：5.39.217.76# R+ l$ }8 x4 }7 u: m9 _
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
8 w$ ~% X8 e7 P9 a+ a8 S. ^5.39.217.762.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
/ k" n7 }7 o, o4 `4 C6 b7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
5 u2 c9 O4 W2 u. Y; wtvb now,tvbnow,bttvb4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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