材料：
$ a* A/ [$ O4 Y4 D9 j0 M8 c* A在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
3 ^/ x( T2 P e: I6 z' s5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb* d: N5 H7 f4 T m6 c
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。9 i5 O' ?0 P! e+ d8 Y
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。7 J9 n2 k5 x. ?8 R, m z3 N
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。5.39.217.76! P8 L) y$ G Q8 L, t, F
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( o( F4 q' S% t
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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