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【材 料】 5.39.217.76! V+ q9 f/ X- ^6 ]0 t3 s
白米 250公克
9 E7 d4 U4 g8 c/ v$ S4 C' G- `: f鮮奶油 500㏄ 公仔箱論壇6 F1 Z9 |6 m0 @8 w# f e1 b; W
細砂糖 100公克
. y& I- g/ [& e; x' A8 @5.39.217.76蛋黃 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 M6 j/ {8 C4 ~
柳橙皮 1/2顆
& X/ j# J& t+ j$ @; r/ ]2 R+ v& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾 適量 & f% t7 h! ^! |4 h
蘭姆酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: y: y; A" E1 u/ Z9 o7 b0 X
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【做 法】 # {6 E9 |2 c. V& s
1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。: N9 z1 {, Z7 X0 ^
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。公仔箱論壇" G5 U3 }8 M t- N0 V- @
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4 Q9 b: E/ G3 L4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。3 S0 z. Q$ F* @- J# B3 E* X F
8 D+ R8 w5 Z" M5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，
! f, L8 H3 i8 M( |/ F. A 結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，) ]1 [8 C- @9 V' o4 D- P, k
待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。 |
發表於 2010-4-29 03:10 PM
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