[做 法]
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/ `! g& t8 B, ^6 v' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。( p$ L$ ~# s3 B! G/ c* O
" Y6 z5 u0 k7 `) Q0 J! e) U$ P/ h/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。% Z4 U' q- m! ?+ a& r8 `6 x; Y
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# [8 m1 v2 x, d/ \
- {* w) X& J. q* @3 ?$ v2 m4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( F% u# U3 ]; P! S
【材 料】 ' L* c- w7 b7 V$ q2 S7 W0 F
9 U% L0 P; W' x! `$ I! b; u& Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' y9 ^! ?# v U" b$ [ S$ ^: V4 Z# z
A.全蛋 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) n \9 p7 ? g) [* p7 H& E
細砂糖 30公克 公仔箱論壇* Z" z- h! D, X5 R
鹽 2公克
! |) m( r' b$ O( a+ ptvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶 100公克 5.39.217.76" [; L, U6 u- v# o7 m! U% M
水 100cc 公仔箱論壇7 O. f* B( I8 g& G/ x0 {+ g
C.低筋麵粉 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& P* M1 K4 d$ i3 O6 y: P
中筋麵粉 40公克
% K5 b B j* O# _- E* a 香草粉 6公克 7 g4 ~/ x+ H c
泡打粉 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ ^. g# }9 [0 J ?* v
D.沙拉油 30cc 5.39.217.766 i/ ~5 e9 L0 Y: r. D
E.紅豆餡 適量
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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