[做 法] 2 U, X2 o/ D4 E9 G. z* r
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# \& o) R4 T: @+ f2 B
/ J3 H' J$ M. s" W5 U2 L2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。5.39.217.76 s: `% ?0 j0 }7 r( z
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
' l0 Z- l- d6 C# `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [* H' D8 X( S) o% l& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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) `$ Q& h. ]; i6 c) W; I5.39.217.765.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
' O! p- O/ S9 d5 X htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.761 B- e7 Y# f) k. I; q& Z
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* ~& ~* x2 M7 {) V- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋 100公克
$ m% J1 a3 h- O. G9 T( m8 x* S公仔箱論壇 細砂糖 30公克
$ c, V$ O/ Y8 z1 E N6 ltvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 \7 r U6 R2 K
B.牛奶 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 G4 J& N* b/ c0 x
水 100cc
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中筋麵粉 40公克 公仔箱論壇: Q' r0 ?% E! y' @3 B# f( M% d
香草粉 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: S' W. I8 g7 Z; {
泡打粉 3公克 4 w( M2 l! K) d: Y8 {/ D$ g* }
D.沙拉油 30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ ~/ X8 g+ a5 x, M
E.紅豆餡 適量
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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