材料
) m4 P7 i6 e N; C馬鈴薯(小) 1個 5.39.217.765 [( S! W7 d/ n5 }. } `3 j
蘋果(小) 1個 * W G2 v. r2 \( }
小黃瓜 1條
: X; O1 _# {. T3 [( z' l S美生菜(小) 1/4個
* \% V7 }# t8 _3 d0 l' H0 u) [7 c5.39.217.76海藻 適量
6 z- D% r1 z6 {公仔箱論壇檸檬(擠汁) 1/2個 ) p2 J; b2 p! Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 B* r" W$ \. j- K# z% z; ^. _
醬汁
! W4 G$ b8 Q7 Atvb now,tvbnow,bttvbA 橄欖油 3大匙 e8 B9 n1 b6 Y: s7 f& {# W
醋 2大匙
6 `- ^- {- W; N' K7 R% w Qtvb now,tvbnow,bttvb 砂糖 1大匙
" n/ ^* G; x3 mtvb now,tvbnow,bttvb 鹽、胡椒粉 各少許 公仔箱論壇/ a1 j- W8 S1 d$ G4 L
B 出汁 3大匙 5.39.217.76* w+ R H& N. J- F. q
味醂 1大匙 公仔箱論壇* N: ?1 h7 b/ P2 p1 k8 O, v
黃芥末籽醬 1小匙 公仔箱論壇2 A% h- n# H6 ^, ?4 B- g
醬油 2小匙
* _* ~. s# x) |- k* D 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
. Q2 u2 o6 O% ~5.39.217.76公仔箱論壇2 T) Y' V% z. K1 C; j
作法
2 `) [" W i2 }- ?6 a2 H% ]: t5.39.217.761.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
5 ~3 x/ F6 A! [! @ ]1 D6 d& O" i2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
K; ~, }# \5 A4 E) `5.39.217.763.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
- X. c% U- I1 p* i5.39.217.764.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 5.39.217.765 [9 f1 G: i! w6 R5 N5 U
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 |% Q: y8 A& k1 N$ T0 h- R9 L
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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: |1 h8 S/ s6 t) V* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 公仔箱論壇& w1 |" V8 R R* o! ]! R
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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