材料 4 c) e* ]: g) K
馬鈴薯(小) 1個
: Q* F2 v& r% z蘋果(小) 1個
& V$ H/ E0 s3 `2 c/ h公仔箱論壇小黃瓜 1條 公仔箱論壇. M$ c9 d2 O7 ?5 W8 J
美生菜(小) 1/4個 公仔箱論壇8 \3 A: H1 f$ Y- j; G) ^# T1 M! p
海藻 適量
) i- }# N" g/ V* p' B* d公仔箱論壇檸檬(擠汁) 1/2個 ( a7 v. t8 M+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' v. o( `6 X5 Q+ W1 l/ J; S
醬汁 tvb now,tvbnow,bttvb; S$ a6 H Z9 t E
A 橄欖油 3大匙 & f$ [- j$ A3 C. P6 J, N& T0 a# T
醋 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t4 X1 n. O6 K7 }' ~
砂糖 1大匙
) m: @, P a$ x) d; Utvb now,tvbnow,bttvb 鹽、胡椒粉 各少許 7 s" y% F, Y: k
B 出汁 3大匙 ) i( L# S8 d% q6 n% Y& H
味醂 1大匙
6 i' h# G0 S2 C5 }& N$ W 黃芥末籽醬 1小匙 3 y: C# a- y% c
醬油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 O: a8 r, p$ e x0 q7 D& F
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb! _5 y% f9 H7 ]* S
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
8 A! m& G* ^8 W公仔箱論壇2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
* u6 H6 I: y) @# o! Z) D* l9 e' ~3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 公仔箱論壇$ G" ^/ ^; k# |! J `# p
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 公仔箱論壇6 L, x p5 k* K8 u
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 & a" n. b! S O# W- i3 Q
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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& ~2 M4 i6 L9 u6 g/ \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
' C, C/ |. N- @9 |" X5 z$ Q7 qtvb now,tvbnow,bttvb也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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