材料
2 y' ?: `; Z5 l; v/ S* g5.39.217.76馬鈴薯(小) 1個
# ]% @: {. V! {6 s5 n蘋果(小) 1個
) {( A% A" k$ H% \小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 C( s: V- c5 Z
美生菜(小) 1/4個 5.39.217.764 u- ~4 v2 S, o( Z t
海藻 適量
1 P4 M2 D) b& Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個
+ S' j6 o7 F, l- _; F# u) U5.39.217.76公仔箱論壇) O; C5 {# i1 U" J; s& k
醬汁 5.39.217.76: h4 @1 `, y- W% h$ A
A 橄欖油 3大匙 0 C! O4 |( c+ u4 J3 R- o3 I
醋 2大匙
3 j+ L8 l* w$ l: Q- q& e1 D5.39.217.76 砂糖 1大匙 . W5 ^' ]# e L3 k( b1 c
鹽、胡椒粉 各少許
3 ?, E: Z3 o3 P' g- o: zB 出汁 3大匙 公仔箱論壇$ P F& |9 J W7 k! v7 }
味醂 1大匙
( v3 z2 L; M' a3 J& h) ^. @1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c) R; z+ ?8 Y; ?+ S- Z3 E
醬油 2小匙
1 |' \& G3 t' j S1 ?! g2 C# ^公仔箱論壇 蘋果(磨泥取汁) 1/2個 5.39.217.762 L5 c3 V% h( G
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作法
6 ]+ i% z' z' W/ o: q0 H公仔箱論壇1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
8 i5 D v) ^8 d& C2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 l! D9 @6 |' U1 V3 W9 r
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
8 i- O- G Q9 A5.39.217.764.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 8 L% }; q4 J: W- w; z
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
+ Y8 n* X8 `7 M5 s2 y( d; ~5.39.217.766.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k% I0 ^8 k% M# ^
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， " S7 [% u: p# P. n
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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