[中式食譜] 和風沙拉

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材料
, X; H. u5 L1 n" q$ d% o馬鈴薯(小) 1個 5.39.217.761 q1 F4 K( E: _
蘋果(小) 1個
' `9 N6 w+ w6 w: Z" n" l小黃瓜 1條
+ [6 }, @. R9 f  N: s$ Y' i5.39.217.76美生菜(小) 1/4個 5.39.217.76% b! k/ d* I( Z. f. B: c9 v
海藻 適量
8 d- ^) t1 T5 N; r9 m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬(擠汁) 1/2個 公仔箱論壇5 u$ e: y7 L  D* z& U. \

0 i" A. f% |! q, D7 J! p1 u9 q/ ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁 公仔箱論壇( `) R/ h) J6 s( j6 [
A 橄欖油 3大匙
( H8 b3 e: D1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋 2大匙
  m) M8 M; ~4 B; T# ?4 h公仔箱論壇　砂糖 1大匙
3 N! r# q# a0 z2 d! q% [4 G) t8 ^　鹽、胡椒粉 各少許 3 F; b; E5 K- c. ]8 q  ~
B 出汁 3大匙
1 x. d5 K0 |+ j1 J! k% _　味醂 　1大匙
7 B( C' O2 ~+ M$ z　黃芥末籽醬 1小匙
6 l) J' M5 f3 Y- l+ f4 H公仔箱論壇　醬油 2小匙
: T& w9 V4 h! U6 m　蘋果(磨泥取汁) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& e" [% F2 d& |/ R
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作法
' C/ w: p( X8 j2 e/ _( Z/ _5.39.217.761.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
; l! T( I( w" X7 A9 l/ A; V: K2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 . Y5 w3 A7 u/ T* S
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 5.39.217.768 ^6 E% v) ?. P, k
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
& M  ]3 |- ~' B' d: c, a. b公仔箱論壇5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
+ l1 n5 ]8 `' S7 `7 W8 g, q5.39.217.766.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 X2 o: a$ M5 a
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
9 @/ e2 V5 x* G( |公仔箱論壇也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。