[中式食譜] 和風沙拉

xz12

材料
% }9 q- M- m( {# ]  ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯(小) 1個
% I" q! z0 y6 U3 ^; O1 x. Z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小) 1個 tvb now,tvbnow,bttvb  V  x+ o6 J0 N- Q9 C$ I! s
小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 }6 r, e) g. M
美生菜(小) 1/4個 公仔箱論壇* b  g1 A# J/ S7 ?# a
海藻 適量
% k. F# u9 c$ O& O# `+ K; z- c8 C檸檬(擠汁) 1/2個
4 L: I" p# ^2 [, f& E& B6 Ktvb now,tvbnow,bttvb- q0 `6 T9 I% o5 A  p2 j! u
醬汁
9 V$ ^2 P% l3 a+ D5 ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 橄欖油 3大匙
6 i1 T& m0 g9 w, c& V　醋 2大匙 5.39.217.765 S3 z3 ?. n/ `7 l
　砂糖 1大匙 公仔箱論壇, ~' U; f1 W9 q
　鹽、胡椒粉 各少許 ! U% d: p6 l) Y7 }
B 出汁 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ H; }8 h* g: ]7 {# V5 t
　味醂 　1大匙
$ l+ Y# R7 F2 S/ v　黃芥末籽醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  c1 [" x5 V# C4 K; ~+ h
　醬油 2小匙 4 v' h$ i+ _6 z. I* P# y: {
　蘋果(磨泥取汁) 1/2個
) H( ?) O- C* f# ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- r1 j% g/ {
作法
. b( u6 L' l1 p1 u# K5.39.217.761.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 / U- a- v) Q/ I# m7 n: u' f
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
" M, Z; u$ l6 k& ~# [# R3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
, Q  V! K/ }& c" o' Y4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
  e) Y! k  w9 r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
5 X7 q1 O: r, \7 J7 C( S$ \tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
4 Q! r& `$ l# E" k. O) o6 _% k  stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' F3 v8 V1 O1 v/ W; a
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ U  p  G" r9 s
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。