材料
+ V9 S8 K3 _& r4 G) gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯(小) 1個 " s' W* k% F2 G
蘋果(小) 1個
0 k3 {2 V: g& Z6 p1 q6 t% i9 \" d. w+ o小黃瓜 1條
# S( w4 o2 [" R: e5.39.217.76美生菜(小) 1/4個
0 {+ w, r6 {6 j: f* n公仔箱論壇海藻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 j6 ?4 E7 k* w+ W# W' V
檸檬(擠汁) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb* ?' V) ]- q1 Y E2 p8 O
: o% A4 i7 f4 G" P. ^' L5.39.217.76醬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- `. N6 R, G0 w$ ]$ x
A 橄欖油 3大匙
. _, O, @8 J4 t! Z3 J% F1 r公仔箱論壇 醋 2大匙 5.39.217.76; f9 Y+ O& A6 `& ]7 c$ |2 E9 m \
砂糖 1大匙 公仔箱論壇# q* Q2 U: ~0 ?+ K$ d: N
鹽、胡椒粉 各少許 tvb now,tvbnow,bttvb' H3 y0 Z1 X1 E" z! J6 e
B 出汁 3大匙 5.39.217.768 M/ ^: H; }6 g
味醂 1大匙
Z1 G1 P2 x; M7 B9 k 黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U( y6 A4 P( Y% e: p
醬油 2小匙
! F* C6 C1 l7 P* U' [公仔箱論壇 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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3 r& M/ C$ O& V: |tvb now,tvbnow,bttvb作法
, V3 x- {# h0 v; \% F5 c1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
: v) S2 L0 H6 Q- \tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
* \% B; Z# f9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
' M$ Y5 o0 U% O7 C" rtvb now,tvbnow,bttvb4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
, p- i% `& h3 T+ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 7 O5 D; x7 R B# {# i
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 " N6 |, j/ w* C$ |) B
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
& `6 x. B1 W. P, E0 ]) A' B也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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