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[中式食譜] 金錢壽司

材料:醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 7 e& a$ A2 p5 F% s, k- e
前置作業:切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線,做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯,另外需要1張2格半的海苔來包番薯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F2 _" M9 X1 s- ?$ Y
1 捲飯
, k4 g; n6 P" `8 wtvb now,tvbnow,bttvb攤開2格寬海苔,鋪平醋飯至9分滿,捲起來;放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上,捲起來,再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上,完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。- U( F$ R; |# e& p" k0 k& {! k
注意:當捲好的4格放在整片海苔上時,會因為太寬而無法完全包起,此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ D5 Z0 d5 g" w# _# S
2 切開 . F9 n3 U4 T4 ?7 _9 c
將捲成1大捲的壽司對半切開,再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
: A9 F: g$ H- k0 v- z$ r* ]5.39.217.763 夾料
. j- l$ b, |1 t+ Etvb now,tvbnow,bttvb番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條,番薯條置中。5.39.217.76/ ~& N9 ?0 ], X) O: ?0 k) V/ ~
4 疊上
9 R" H) f# R! E1 ]3 l公仔箱論壇另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上,將鋪底海苔捲緊,切開就成為金錢壽司。1 m$ a" B: N* z. K0 ?% }+ c' t( x9 x
TIPS
' {! S) z0 n9 b  s6 q9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1瓶醋(1000cc)調上12兩的糖,調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻,邊拌邊用電扇吹涼,就可以使用了。
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