材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? x2 w5 L; `- }1 W* y
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
/ ?3 B/ d! N) ~, O" `* w( E1 捲飯
V/ w! H6 a$ S& F2 {' q公仔箱論壇攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
( L5 u' ^" ]; G6 [0 n5.39.217.76注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
! ` O9 U/ o. c. }+ M" Dtvb now,tvbnow,bttvb2 切開
4 Q2 g' p/ S$ u0 l. _6 {) ` v5.39.217.76將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。! A$ u" J( ?1 `& |
3 夾料
& l+ o. H# X1 s4 f a2 m番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
. ~2 z; m( R" g, ^! p. b& a% t$ `$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 疊上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! X- w5 W1 f, O" l# z" a6 O
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。6 f( D1 [2 V& }" z. J f/ ?$ |( |7 y
TIPS
5 t) f5 X9 }+ |- e- e& _1 }) ~將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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