材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
+ P+ E" j4 ?9 O" `4 [; C: V+ `6 q/ ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。6 M8 v3 h# z! |& L8 X) i- K+ A* Y- F4 i
1 捲飯
1 v! @# A4 i7 _! O* `" }: V. y( d5.39.217.76攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
8 {7 d% V9 J: `3 N, D注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
" q5 u1 [+ O: s: J2 切開 tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 m* V" a* Z9 l2 F
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
" u+ n) y) H. L0 r+ S I3 夾料 5.39.217.76' h6 q8 Q- p+ n
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
* \8 D, J, N4 b4 o& R4 疊上
7 }) a+ S% Q5 O- X3 Z( z另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。tvb now,tvbnow,bttvb& b, e y W, G: N5 }* h) ]
TIPS
# @! @' y8 G4 a% a p/ \% C# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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