[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： 5.39.217.76* q; T) w4 A+ u. I) |
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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9 T+ w) i$ B! s+ w: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [, M" T! P8 ~& M* w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： . b/ V0 e- V7 A: i- c: S
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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9 E8 ], y3 p% C! ?5.39.217.76貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。" r' l# D6 \; s3 M  `% `

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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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: p4 F- `  a7 I$ _2 u* k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。