【材料】:
9 b9 \, N* ~! L6 Q4 I0 S5.39.217.76把筍、胡蘿蔔、香菇切絲,鹹菜去葉,只留菜梗切丁。
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8 a" P1 T1 R) C; p" ~3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】: 5.39.217.76/ C; H- s1 s' `/ @: ^* R. X
和面,醒面。把麵條搓成一條一條的細長索,切成丁,放點生粉抖散。
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貓耳朵是搓出來的。就這樣,大拇指按住一頭,斜斜地滑開去,讓麵團展成薄薄的一片,又能自然地捲起來。5.39.217.76$ s2 ~9 m% [7 z3 C
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在壽司簾上卷,又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面,都很好玩的。tvb now,tvbnow,bttvb: }+ m* U ?8 c( q" ?/ l0 p7 U
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5 g% w6 I, i5 N* J pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉,面的表面很滑,不會互相粘在一起。
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# t$ j' L& T2 i7 q. p s5.39.217.76胡蘿蔔過油炒一下,我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片,浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽,嘗嘗鹹淡,等它滾了幾滾,就熟了,可以放些味精起鍋。 |