【材料】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 i ^ `( m( G0 D
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲,鹹菜去葉,只留菜梗切丁。
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【作法】:
4 W2 [- Q+ ^3 ?3 v( ~和面,醒面。把麵條搓成一條一條的細長索,切成丁,放點生粉抖散。! Q4 d$ C$ s/ }- ^
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q) g h: v1 s/ D% mtvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣,大拇指按住一頭,斜斜地滑開去,讓麵團展成薄薄的一片,又能自然地捲起來。公仔箱論壇5 M' V1 y( I. W; \" O% j
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在壽司簾上卷,又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面,都很好玩的。公仔箱論壇9 M6 X6 s! j; F+ y$ Q5 o; ]2 r

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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉,面的表面很滑,不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下,我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片,浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽,嘗嘗鹹淡,等它滾了幾滾,就熟了,可以放些味精起鍋。 |