咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
/ g" s& e+ A/ H* N3 R四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
$ D/ p& Q! D9 Q肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
- L/ l* w; h2 a- R( Q& A7 J! Z蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 . q' R: L4 Z9 t3 F! P" T/ T6 [
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* d0 v. k* m* G1 D. K( B5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& J& E8 m3 ~2 x1 X( J" p
( x/ U0 z$ b1 j/ L! r$ [1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* s4 r( a8 I. P2 k, Y$ ~
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
) P4 z8 L+ { L2 |(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇" @$ _4 T( X1 H. L2 [- R
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 " S& A. e. X: P7 \# X& d i
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 tvb now,tvbnow,bttvb9 x" h: _3 P- z6 Z2 f# @8 b$ B
. N9 c# M/ l6 f1 d4 ^0 D# [5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 公仔箱論壇1 ~* [5 T: x5 i( _# k) V) F
_; K D. v$ _: l3 A5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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# j: j$ N8 V L0 [5.39.217.766.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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