咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
: ^& P) H- S9 a8 g& b5.39.217.76四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 5.39.217.76# {; E6 W8 l2 p6 i. |( ^
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
% f: t+ z" r* n( f6 V蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 P2 D/ S* D
7 @" a2 y1 ]! k7 v1 q3 H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K3 L8 n2 y/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: , E# Q: a& R4 k* T/ g0 g
+ I/ z0 @7 H; ~' `" t# A公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb0 W8 Q6 J( x; s
公仔箱論壇3 k5 Z K3 s, L4 m/ ~$ U
2.製作肉丸
) [, t& r7 O. h. q: H公仔箱論壇(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
8 `, k3 ^: m) W1 r: U- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
, I* R g! k# X2 }/ {# x6 G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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* X8 V0 q) s; I, v8 r& a3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 ( u- ^6 V. U* E! w- M' b, |* {
' g8 b( p9 G9 W) t: Q6 P/ N* K1 y- O4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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% N1 Q8 w; W/ J# i& e% o公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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# G2 h/ C8 ~) s- o3 S& x6 _& h' p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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