咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
; j- H' a: l T9 ?5 x* i# I5 V' E: t四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
# A- G3 y! t. k4 n肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 # ?% D; X& h2 s' D* e; m m2 V
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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: U2 |3 j% M# F; V1 i0 z+ r7 btvb now,tvbnow,bttvb
) x3 q+ P) P$ D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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( q8 E3 W2 \* Y1 _, n5.39.217.761.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
& t& I" t0 Y- N4 B# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o- u6 A! o" O6 S2 a! z9 I2.製作肉丸
. a4 M+ ]. u. Jtvb now,tvbnow,bttvb(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
4 V0 ~& Z. \6 A9 w, g, r/ ~(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
/ n" |1 S* f3 h9 P$ J(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 5.39.217.767 `" z+ J# c0 x- ^# a
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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8 C j, g$ m+ k公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 |. @3 ]$ l( g
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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