咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
6 S. U) x) P$ d. J! M& A8 f& `公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
) l8 i! J5 v( O6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
, U% d$ J5 t& A$ W( ]! H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法: 5.39.217.76, r. H- l. B1 `% F' D/ w
1 s5 @# ]; s* o: c( f6 i( Q1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 ; f! N& C* ?0 |
: B8 t+ A4 p" m公仔箱論壇2.製作肉丸
; s% k( h# a" _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
+ d7 a: Z" l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
) V" p$ b7 n6 }4 [5 b& |3 @(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5.39.217.762 B6 B* {# p( |; l. E/ A
! f) G7 ?, f2 W" K3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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. d! x, `) u) R# M7 l* r5.39.217.764.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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- c x% d/ r* e2 v4 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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