咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 ( \/ k9 S$ _+ A6 e
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
+ u5 |( Y" F. V( t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
& V8 q. X5 @: ~$ R% g蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V* R, D; R2 z& `" Y
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 4 A3 h7 i2 n* ^; o
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2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ L8 s; `( q
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 公仔箱論壇* S( K0 ~' }# [( X- `9 M
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇1 N) R. I; Q5 f6 n9 A
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 公仔箱論壇( D! {8 `( J d3 n! {
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 O2 L1 ~" ]
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& D' p! {/ k, ^& _" C
* O( T7 t! \+ a5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇# x3 H3 H* F# v- q* o0 m
# ^: k% d4 f$ h( L# C/ ~& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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