咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ {, u3 R2 n
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
5 W2 Z0 ^( m9 k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
6 B1 W- m/ j7 F2 |6 g! U5.39.217.76蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 公仔箱論壇: s0 q* _" J n0 P+ n$ A, E
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2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! p8 [. E& h, s; ^
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.76 {" F* u. a v* F# q* I6 d: S2 \
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
" Z, ~ H; j# V) V8 A; `5 g) i' H5.39.217.76(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 ~- u- ^1 B8 d
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 5.39.217.76* }+ d9 J% C. _" C' ^: j
$ h! t2 k, {- }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb/ {; p/ a1 R' ~% `/ B. h
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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2 w( }* c2 o: ^: o. x6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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