咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
- s$ t+ n& M6 F' O, Y' m8 S四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c $ ~+ }4 T, C: B( w2 H2 \# [
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' m3 r3 U2 R+ h
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R: C, A' o! i' ], ~) C! a7 m
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 5 g! c) Y/ [# y6 X" Y" M
2 m0 l8 q3 ?. r; e0 A( c$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸 / e" Z R' R+ @* U k# C- a5 ?% r/ k- S
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
( ?) v( N" ]" C8 l! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
1 R5 Y0 i/ B) y# j ctvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 公仔箱論壇4 G% t6 f, x6 R8 I( \1 F" U
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 e# ? w: D1 R/ V" X* g$ j
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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