咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
# S4 u8 _( j9 N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ [/ X; w) n3 b1 L( q
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
+ K& C: ]; ?2 c @# s3 q Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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" t% v/ n- S. F& j- H" b3 E; i* T. r0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
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5 N& J2 h% P& Z/ _: R4 e公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸
/ k( b" |; f: R1 ]# ^$ v( _+ Gtvb now,tvbnow,bttvb(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
8 k6 s! i6 q0 L! I. ]( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
" w- i, G* `9 C: k6 o(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 0 o5 {0 g2 q" ~" ^6 o8 J+ j
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 A0 `0 ], Z$ q2 S9 J |5 g6 ]
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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( r# F+ D% r+ `) _6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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