咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
5 a: X) [6 j. S9 P; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb( d8 Y8 O5 R8 b3 F o
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
a0 e1 ]7 a: I' j5 G( U- q! ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 # P( Q7 z: h$ u% C2 @5 |. @" K: V
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/ m: Y: ]6 C h+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 F5 @9 q2 q& m8 E9 W% ~5.39.217.76# t' Y, B- K. D5 ]" \/ ~$ l
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb; \; j% F# M( x4 i
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2.製作肉丸 5.39.217.765 v! V5 y' b5 @2 e- ~
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
) T% P$ P' a+ ytvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
# Q& [. ?. n1 e9 ?5 ?1 H8 z公仔箱論壇(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3 L1 j& F n6 n! ^) f4 m1 B# O' X; \6 @公仔箱論壇3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 公仔箱論壇$ g" f- H2 F) j2 o
- z' S; o; B: G Z公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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. [; Q! x+ l% e* U& L6 d' p5.39.217.765.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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! {) f! i7 K6 X5 ? D$ h" Htvb now,tvbnow,bttvb6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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