[中式食譜] 海苔涼拌菠菜

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材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
8 V6 W6 T0 |& ^4 c5 q  |tvb now,tvbnow,bttvb調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 5.39.217.76, @; f9 X1 M& U7 L* E
  
5 O* e2 C1 g6 R% f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* u- Y8 n) }- D, n8 C; Z1 V' a3 }
做法：
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. o& z1 u/ e5 m3 R0 G8 I# R+ ltvb now,tvbnow,bttvb1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
1 D, @5 \8 H! s; {1 j9 c  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y9 @9 ?! {5 {9 ^2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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+ Y; l0 A5 Y3 i$ n# H) @* z3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
- G+ J2 {" Q8 v公仔箱論壇將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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