材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
, X: U. H, \+ B3 i' b9 n調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 公仔箱論壇8 f* y6 h5 F* K& }
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做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
/ H, V8 y; T. d) A. |! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 g+ Z3 F; Q! K' ^- o
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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4 n" Y7 T7 e' D- l' X4 w( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
- S& _2 |( q% s z& D {4 l# e& x! S: }公仔箱論壇將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇4 ?1 k3 b4 v& q
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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