【材 料】 . M' W0 C) p1 v( J. d8 p* \
奶油 250公克 : c) `9 ?$ u7 a2 A; q1 ?5 h
糖粉 120公克
. r# k( q3 i# J& o8 {& t+ a全蛋 1個
7 z( {) [- s7 Stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 450公克 2 x' o! u- O8 o8 J5 n9 Y: `
奶粉 30公克 5.39.217.767 Z H$ U4 j; `+ `* y4 p; `6 k+ {
南瓜粉 30公克
% `+ ]( U5 T; u; k% ^黃金乳酪粉 10公克 7 }6 G! x' Y0 N
小蘇打 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 Q7 m' s; q1 O
各色蛋白糖霜 適量 5.39.217.76/ X9 N. `& t+ T. K9 {7 Q
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- z w( |. `& |9 E5.39.217.76【做 法】
" |, ?% U$ W" r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 v% z0 s$ G( Q! z2 s* V# j2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ?" q% U" x( }2 C, W* J+ b
9 Z8 z' C3 c5 ?$ r" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
* \. ?: s9 S, u. u- J- E; r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即為麵糰。1 n0 E3 T% B& ?
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，: H T1 u! K R: ~# G
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，tvb now,tvbnow,bttvb' I3 |7 W! c D' C4 L k
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，. N9 U& j( w, [5 p! R: Q
畫出南瓜造型的圖案即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g& s5 g, w, ?4 J( W: {7 t
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【備 註】
8 Y# |8 g/ e0 g" \3 g) z7 F" t6 n5.39.217.76烘焙火力：上火180℃、下火140℃
: f7 O3 u/ o! y3 A烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, A P! {) l; b5 ]7 R
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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