/ E- U( e. F% ]. Y F7 L# c
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% k7 T$ S! `( H- z5 W4 I U
/ J9 a/ Q, m- M2 |4 Z( Q: f2 t- X熟薏仁 50公克 ; S, Z; Q3 R% ^" F9 @- S
地瓜 300公克
8 o' t+ u8 i r7 f蛋液 少許 3 V: T( R/ Y& h5 {$ |, ^4 ~& p2 d
黑芝麻 少許
' j' o6 H8 ^, D% }6 Stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許
* A6 h2 ?5 h9 Z! t7 X5.39.217.76【調 味 料】 ( X: k4 @& w6 N
5 N+ v" W E3 l細砂糖 1/2大匙
% ~3 E8 a& e1 V7 H& gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/2大匙 1 I- p9 s( f/ X7 n- `6 \5 F& g
奶油 1/2大匙 公仔箱論壇/ |1 V* K3 R& B* l1 `
+ Z/ b- n, _- }8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 W4 R7 P1 d' ]【做 法】
/ C X- x# [- P: J" l6 @# u M公仔箱論壇公仔箱論壇- J& ~) H: V- z8 n; n/ c# v
1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
$ m; k9 i2 c g' c: g4 T! e- N公仔箱論壇/ ~6 q) r. R: T" C" M
2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。公仔箱論壇2 d5 Z5 S' i7 } P+ `2 s7 ~
6 Q& Z3 t. E& V% c% J0 V3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。公仔箱論壇5 y7 ~0 k3 L: {1 g/ f1 j* q! [
|
發表於 2010-4-24 05:29 PM
| 