[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
! K, `# @, P2 r$ ]* L+ s豬肉丸子     200公克) n/ l  U& t/ y: c
黃椒片     50公克5.39.217.76! j: N& I5 M7 f. b
紅椒片     50公克
; v- c& C& l0 ^) k, P6 N; L; A  p青椒片     50公克
# O  D5 w/ |6 v+ P/ g* U3 m0 i洋蔥片     40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 K$ J& q- Q1 ^
蘋果片     30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 G  l; Q) P$ q7 J
【調 味 料】5.39.217.762 @9 {6 B/ W2 Z1 r4 `- B/ E6 g3 A
蕃茄醬     3大匙
$ n! w" X8 J5 ]3 h( U公仔箱論壇白醋     3大匙
' [9 X* a+ u7 a( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許5.39.217.76* x3 f+ E3 C, ]  V/ a/ `
糖     2大匙) S; w( w. }0 d, b( U
【做　 法】
% e0 d) F' r. V8 X! A8 z! X6 X1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。0 }" ]! v' M  E) v7 x) d
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
2 I' }% s- t" g& L7 @3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。4 _+ ~7 G/ t3 O
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。