[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】5.39.217.766 N2 f5 c% v1 [6 [" }# m
油麵         200公克4 z( i( l5 U/ G! I
豬肉絲         100公克, C0 N' S" a4 r
韭黃段         30公克
/ f0 a% [. V5 P* P' \5.39.217.76銀芽         50公克
+ V' W- N( R& Q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2小匙7 L$ d) N$ s" j5 c4 B, R

1 Z( {7 [0 E: H7 p% [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇7 M7 t0 x3 V) r( S/ Y
A.蝦醬         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 S1 W1 W) _4 p# R+ {' R- \
香油         少許7 r6 o: n# p2 D7 j: i& j6 ~- |
B.高湯         120㏄* q" x2 h$ E" R. H5 u1 P8 B, Z
老抽         1小匙
/ B0 N0 B& n: q$ q. L公仔箱論壇魚露         1大匙
! Q0 m$ Q* }# M- T1 P6 ]+ T雞精粉         1小匙
0 k! \- r8 |8 Q0 K* n* E( l$ R; Y5.39.217.76細砂糖         1小匙
9 Y0 `, H2 e+ N
$ r' y& f) \  j0 m5 [3 u! K! h5.39.217.76【做　 法】
/ F8 A! D2 f2 l7 F' h* A公仔箱論壇1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 k" @/ \% k
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。