【材 料】5.39.217.76% Y9 [% f2 H+ |8 ^( Y5 f
油麵 200公克
5 e( Z, P9 N6 T: @& r2 d" G/ E豬肉絲 100公克$ |) L- F8 ]% C+ _1 X+ K5 I
韭黃段 30公克
( U2 E! H4 @# I2 @' W8 G* e公仔箱論壇銀芽 50公克5.39.217.765 V7 x4 s4 W- F
蒜末 2小匙
4 I% o8 F" s' F9 q+ `公仔箱論壇
9 ^: G5 _6 f$ ?) ~5.39.217.76【調 味 料】
* |! i/ Z+ `$ LA.蝦醬 2小匙
$ Q8 Z i# ^/ D" n d; n/ G香油 少許8 V2 Y; |! I. N& ^
B.高湯 120㏄
6 c! c, O/ p$ w9 ^5 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1小匙
) N+ `$ u# g( g; ytvb now,tvbnow,bttvb魚露 1大匙公仔箱論壇4 O/ b0 I- z8 D* b* j
雞精粉 1小匙
' |' C* E) O8 R% Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 j/ C& A9 {5 D, G0 ]. }
& Q R: R2 f4 q; L9 s
【做 法】
: K/ A; E- T7 ^- y W1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
6 ?! x& a0 s) Y* L& ^8 F Ttvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-4-23 09:11 PM
| 