[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
. R! d- F" [1 U- G: |3 q* Ltvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
$ V& A/ ?& L7 m+ T8 j: f3 m# U; A豬肉絲         100公克
+ C; B  Y) i) `+ a公仔箱論壇韭黃段         30公克
6 Q) @- @4 k9 o$ h- ^. N公仔箱論壇銀芽         50公克
7 b( W) l% N" ?' z, V. ~9 y2 [5 ^* H公仔箱論壇蒜末         2小匙
( z# l( X6 @/ E公仔箱論壇
) R6 J5 E5 u! D4 n, E; Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& ]) \: r! S3 \) L3 Z! N' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蝦醬         2小匙; S# ]+ |6 N, \' I+ B$ F
香油         少許- }/ D, E: a! s% ?0 Q4 J
B.高湯         120㏄公仔箱論壇( `; z: h2 j7 l0 F
老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" K! R* [0 @! U% `0 i" x3 [6 p
魚露         1大匙
; ^7 o# P9 i3 u2 J; W  A- b雞精粉         1小匙+ S9 q- _$ |! o' W1 h
細砂糖         1小匙
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. L! h: s" j* e" k6 x1 @5 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 A8 b8 T1 b9 F/ z5 k7 `
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。1 L. j! a% c& F! f9 @; K8 w8 l
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。