[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:1 ]2 X. ?& Y3 G4 G) O
牛肉片     300g. R0 \7 B% `. x' d$ A7 e: \* ]
金針菇      150g
+ y. F7 A" N: ^3 y$ w% d洋蔥      半個公仔箱論壇- q  U% h# s* L  r( ?7 G
韭菜      50g
2 A  y6 t2 l# J1 j公仔箱論壇蔥      2支7 E/ j* f1 R) Q( P3 Z
蒜頭       3粒tvb now,tvbnow,bttvb- X8 F9 s. m# B) S0 T2 k: o
薑      3片
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調味料:
5 ?( ]8 p/ \4 u) P. [8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬     2大匙5.39.217.76, [6 D) U7 E" m4 n- D, M4 S% h4 \+ Q8 O; f
酒釀     1大匙公仔箱論壇+ ?; o4 A1 E! v; Z
糖     1大匙
* V3 T+ k. h3 T# M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     1大匙
* O3 h+ q  \7 p; V白醋    1茶匙
8 G% l  s; A: F. U! `! n' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許
! k1 c; ?- o  |5 Y" ]/ V# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" s) A- b0 ^0 P; G2 A
做法：
3 j/ H$ w4 F" M公仔箱論壇1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
: S& r. R3 f, g# ]5 ]) G公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb% D, j$ q6 e; L$ `+ K
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。4 g, Z2 s/ I0 _* `0 h# m% f. j
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成