[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:
. s1 ^+ I" a% ^! F" I公仔箱論壇牛肉片     300g
0 y5 v8 L6 ^# T& `% k金針菇      150g) `7 m% J& G3 _' E
洋蔥      半個
, z2 Y0 k/ J  [8 j/ \韭菜      50g5.39.217.76+ h+ C( F/ r1 Q
蔥      2支7 P3 f8 M/ C; `
蒜頭       3粒1 x' c; S+ X& S& o" `6 |' S' ]( ?
薑      3片tvb now,tvbnow,bttvb  m' A- ?7 ?8 a9 O* B$ M+ I
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調味料:公仔箱論壇6 e$ F& `) p& O% C3 K* e
豆瓣醬     2大匙
) {' ]# L: ]: J6 H1 W; D" Jtvb now,tvbnow,bttvb酒釀     1大匙5.39.217.76$ Y9 u2 q* Q5 \, h: ^, l7 T3 a
糖     1大匙公仔箱論壇# {3 ~1 s& J  W2 O+ j( R
酒     1大匙5.39.217.76& ^8 B+ W" r+ D7 z
白醋    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 i  x+ [$ k3 C0 U5 f
鹽     少許
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( {6 I. q" r3 f0 y做法：
( _) O* M" I1 e' r6 B9 {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
$ B8 N* X" S2 t& K* D5.39.217.762、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb( t& y' P3 U5 t1 |
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
$ y) u, K' z: c" {" T  K5 Otvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成