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[中式食譜] 小米菠菜

【材  料】

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小米 40公克


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菠菜 200公克

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【調 料】

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少許

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雞粉 少許


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香油 少許

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蒜泥 少許

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【做  法】

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1.小米洗淨後浸泡於冷水中約1小時,撈出瀝乾水分,備用。


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2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1小米煮約15分鐘,至米芯熟透後撈出小米,瀝乾水分備用。

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3.菠菜洗淨切小段;另煮一鍋滾沸的水,放入菠菜段燙熟,撈出瀝乾水分,加入作法2小米和所有調味料拌勻即可。

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