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【材 料】
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鮮蚵 200公克5.39.217.767 G/ @4 X! i0 j9 G
' r& z( M: }) v/ @1 g+ N. k' h板豆腐 2塊
$ h* N, N, a8 Q H( m: o+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) ]/ J, V2 I! P( Q+ ^# r
0 D% B; U" P3 t* A+ ~% c' i4 v! [
青蔥 2支
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7 y2 Q/ n8 o( a3 ?公仔箱論壇辣椒 15公克
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蒜末 10公克 公仔箱論壇% G% x5 t, j: g6 d, J+ P6 s- E. f$ V
, m' W x/ ?1 V" C9 h% _5 g5.39.217.76地瓜粉 適量5.39.217.76- r; T1 e, R# I: t Q5 D9 f( O
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【調 味 料】* \1 O- D0 \3 n6 b, v: f( N* o
9 o$ K: j7 u# Y4 ?( X% Q; v公仔箱論壇鹽 1/2小匙
# c, F7 W- r7 P2 T1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ P9 D$ Q2 f: l% P' q7 ^
雞粉 1/4小匙2 V3 L6 e- Q7 X7 i/ Z
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糖 1/2小匙
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& O4 Q3 V! ^* n6 F) \tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- o3 n o+ X% v5 A' c4 q
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醬油 1大匙& K$ f* M* c0 B5 r: l: {% T
5 j! j: Z& W ?3 S- w+ x; p$ Q公仔箱論壇烏醋 1小匙
( a+ X( A/ }9 A7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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@0 k- n- U' s! c9 K6 F+ _( g% Y【做 法】
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, P3 ~4 ~4 R- V- K1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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" k& S' \5 i8 }公仔箱論壇2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 k9 x* g* H; Q
# m! t, B. a3 O# i R) n9 ?9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C3 J2 _0 A' `公仔箱論壇3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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