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鮮蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 U9 T3 D: C l1 q: `$ ^
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板豆腐 2塊
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9 c) G- l' w3 y3 {4 d5.39.217.76青蔥 2支
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辣椒 15公克
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3 g1 U* W4 `1 p1 l( C: z蒜末 10公克 公仔箱論壇" o" }( \8 x; B* @. b3 K& r: g
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地瓜粉 適量2 V& _- m2 U6 [+ r
9 L8 ]/ `" D3 F公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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" u/ {8 t) D/ J+ |! s雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( ^3 c; K- {+ ^4 X. f% M- ~; M8 M
* k' i- ]* x4 |' m7 f8 I+ ~3 E糖 1/2小匙
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! P5 V$ S8 ^7 \) d1 D' A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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醬油 1大匙
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烏醋 1小匙
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3 o8 ^* `0 o Q7 W: w5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; w C. u# K: x9 E0 V5 ?* Y
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2 [( ~4 f6 F8 W' Y2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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