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4 d/ n6 W: {" g7 a, [( o, ?鮮蚵 200公克公仔箱論壇1 c' f. q( \2 k
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板豆腐 2塊
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9 L: v9 d. t" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 A s7 R) p
辣椒 15公克
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3 d/ m0 W( R w8 N0 } D! T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ o/ F8 E9 ]; C6 H8 J
: w, T' j0 X& r b2 e6 R公仔箱論壇雞粉 1/4小匙/ @* l8 a4 o! g+ M( A% B/ n
! _- b0 O' g( K% u" q aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙
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2 X8 g0 _3 F0 x6 z5 X/ I米酒 1大匙( j: r9 J9 F; Q" k" U8 I
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醬油 1大匙
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烏醋 1小匙
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# ~9 [( [6 Z/ g5 T7 t$ _【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。公仔箱論壇7 [2 h9 O0 q; c9 l2 `, |/ ], [; [
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5 H; L1 X2 G0 v1 i9 T2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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