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鮮蚵 200公克公仔箱論壇1 f7 o! X- b8 E' V
& p$ Y+ |; }% S5.39.217.76板豆腐 2塊5.39.217.76$ w( Q8 k9 g! A- ]% F1 D
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" W5 x, x4 ^& Y5.39.217.76青蔥 2支( e4 d. ?- b9 s1 k4 i
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5 o( r% m0 p. J3 i" a2 F# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 15公克
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蒜末 10公克
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5 g& f" O0 w" ^公仔箱論壇地瓜粉 適量5 x$ X% k0 B( R8 M
; f* v1 Q+ b3 b& [ O* Q公仔箱論壇【調 味 料】
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4 Q R7 k" z$ c0 t- m1 x6 a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G' l" x! b8 l
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雞粉 1/4小匙: r, N) l9 ?: r+ V& X% W! a W+ j
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糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( S/ [- p( w, m* ~8 }3 [
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米酒 1大匙公仔箱論壇0 r- t8 |- r. f% Q9 U
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醬油 1大匙
6 G( S0 Y& {" k6 ~) ~; U5 d. f公仔箱論壇" y* s7 H8 B( a: E! a" M
烏醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E: j" M/ y N1 u6 J& U
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1 _# s# \2 Z( g& O【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。' U& D# R! W* m% F' {
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4 {$ U6 ^0 k8 \5 m2 a4 P3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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