【材 料】
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: s, d! K" l4 I, Z9 t5.39.217.76豬肉丸子 300公克
! a$ v; }% Z3 i- y* b. ?乾香菇 3朵
: X7 A/ w$ \8 U! m5.39.217.76油蔥酥 6公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 Q' Y% `$ I" s0 E" H& Y6 L9 h
太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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7 [; O7 ~. f* E' t" k/ k公仔箱論壇醬油膏 1/2小匙
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, `. r3 u1 g! D" P( P' A5 Q5 z【做 法】
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' p9 ~3 y( x: L% D/ B/ A2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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; _% q( t& @' y4 {* M E! J# X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( q$ O1 D# Q3 _: D/ h
3 F4 O6 }' k1 ~3 c9 k" t) |1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M- q, K$ @' h* ~7 I$ ]3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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H2 F1 V5 @% @# q( U) z4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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% u6 ^- B7 {2 Q3 K( i2 W+ J! i9 z公仔箱論壇5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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