【材 料】 ; q; K& `9 A; w' T
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豬肉丸子 300公克
u. ^1 }2 Y: ~9 i% [公仔箱論壇乾香菇 3朵
7 a/ y' t6 `# }0 R$ ~" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ]- `) i+ O6 c% }5 V& M
太白粉 1小匙 公仔箱論壇4 \( c: x% V: b' f. u
【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙 公仔箱論壇- v+ T% ]% ~8 Z5 X+ i
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【做 法】
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: _) K' S0 E& L; ?2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 5.39.217.76, W4 p. H. d7 d8 a5 |0 f
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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0 g0 k% d4 q0 Q7 |0 q. ?/ S8 T, L N4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 9 s5 r* t! e& B
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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