原料：
2 P* ~1 @* r. r r6 g" b5.39.217.76米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
2 y. P1 Q& d: a0 D) a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 H( y) G& ^/ N, w# Y* x
做法：5.39.217.76 v* C6 @6 Z: w \1 c
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。6 Q3 u8 e+ L9 W: j! i$ t9 Z
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" d! s5 h2 N% U4 O$ \, [1 O4 ^9 {2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。tvb now,tvbnow,bttvb. n1 I0 v8 ~' T7 b
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2 V; D4 @ X: |1 K- q3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 R% k* [1 t' q# ~
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6 J, d" M( [5 Q0 j a- u+ }公仔箱論壇4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。5.39.217.76+ B @# p( ^; ~
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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