原料：
& L5 K" o) a% R5 `4 T) C: S. b5.39.217.76米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。: r+ f- e% O( E
 tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ Y$ {+ U- `) \2 _$ F2 j
做法：公仔箱論壇+ j0 \2 D* v2 d$ Z3 P5 z) ?
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。公仔箱論壇 m6 {" Z9 ~3 h. L9 ]! m$ h
/ y+ I5 v0 o' Z- R- C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' s2 W/ A) e! R q C
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。0 }7 E1 I, e/ ~8 w& Y' Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) o( X1 k. [4 l1 t
8 d. E, B# d$ t; M- B' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o$ I5 I! I" T' \8 ]1 h2 t; O7 o公仔箱論壇3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。1 ?( h3 W4 B$ d5 ?
8 O2 ]2 `6 M/ o& c& p5.39.217.76
; F3 ~2 Z3 w1 @( Htvb now,tvbnow,bttvb4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
( q1 I5 k1 G0 e; E1 z |
發表於 2010-4-22 01:57 PM
| 