[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。tvb now,tvbnow,bttvb5 s: y* M" Z. g" f
學者認為，喝豆漿有如下好處：
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1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. N1 E' G& n
、強身健體5.39.217.764 m. C# R, O5 `
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，

對增強體質大有好處。

2、* b( \8 z( A1 I1 d8 d4 o" u
防止糖尿病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: l8 ^1 u/ S* U# ?' Z
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。" P9 Y' Y' a  n1 s1 @+ h  h: `
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3、
6 D* f4 o1 N/ H: Z4 h' C( B, p- P防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。) b0 ^9 c# t. N& N
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，

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如果體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 p. D2 |2 V7 J+ b
內能適當控制
鈉的數量，
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。
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4、
6 Z# z6 R/ b) n5 W5.39.217.76防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%0 N9 n# g/ e7 S
。公仔箱論壇+ [2 ^: f' \/ B6 n& A. _+ {+ I

5、
防止腦中風公仔箱論壇' e0 G' U. M, m9 q3 `
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。公仔箱論壇3 h9 E9 a- }$ |

6、公仔箱論壇3 l8 f+ s. S  J$ B
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。5.39.217.76& ], |+ q3 U+ P5 P
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。

7、tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 c& L" v! ?7 d, D
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。' A7 Q( ?: ]3 \6 p) ^7 ^" L. [5 ]
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8、- M2 [- S5 t) G! x# n, a
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ _. i. Z2 ]# w

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、
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。
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豆漿盡管營養，但也有不tvb now,tvbnow,bttvb% j0 v  o4 D; L) y- F' Z
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喝豆漿的禁忌：4 o& O6 `& E$ u! E. p0 N& C$ t1 q

1、
  S0 P4 [( L" w. d: A忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質

受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。5 ~6 H( ^( J- Q; h$ u0 W
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，5.39.217.760 Z8 X3 ~3 K- g" Y6 k/ Z
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ ?" X  [5 A$ e7 x7 O
產生刺激，引起中毒症狀。

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃* y6 u/ s6 \/ z8 @, p
的高溫下煮沸，

就可安心飲用了。; A& z# U! Y9 T0 E) b/ u2 {
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，公仔箱論壇  t  r3 ]/ \9 s5 Q
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絕不能延誤時機，以防危及生命。

2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，公仔箱論壇' B+ u! _' Y0 o7 e
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和
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豆漿中的胰蛋白
酶結合，公仔箱論壇+ f; g6 x$ U5 M' v- m8 ?# n  f5 L2 A
產生一種不能被
人體吸收的物質，5.39.217.760 R" I6 M" t7 n2 F6 S7 x
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大大降低了人體對營養的吸收。
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3、忌衝紅糖9 L# z4 o9 U: N" X5 b
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、" P# P7 O7 a$ T0 [: g/ g
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，  |7 J9 y2 j- N) ^% r& r/ n/ J

以豆漿作為養料，瓶1 R, R; y: W# w8 o# R5 T
內細菌會大量繁殖

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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。
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、忌喝超量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ Z3 t, \; ^
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、
( z- F) v( C; s: n6 B2 {忌空腹飲豆漿1 ]0 v5 g3 E- w( k
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化5.39.217.768 r% c- B& x3 w' y
為熱量而被消耗掉，5.39.217.766 n/ s& ?, ~8 i4 D3 w; c+ u8 [

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等

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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，3 q; t" ~: b" P5 O3 h6 k
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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% a7 {; Y+ D$ H7 B* N4 \( B

7、
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、% d* r: D  [7 r( ]; ~

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紅霉素等抗生素藥物。

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不宜喝豆漿的人群  @/ W5 R( \# j! D' o" D+ Z
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，tvb now,tvbnow,bttvb# y. ~/ Q# Y# r, ]' C

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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* A- ~" O8 f" |- i% ?0 ]
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、豆類中含有一定量低聚糖，公仔箱論壇3 f$ ]+ L3 B5 Q
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，tvb now,tvbnow,bttvb) @8 @; z7 t9 m7 ?8 q1 M5 z" Y, E
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。公仔箱論壇* R+ D; l9 X- G' k( e- M

胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% N& w. g: ^" ~' X

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而豆類及其制品富含蛋白質，
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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，: D; _; d- v7 y4 v# ~) ^* \
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
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、痛風是由: S$ U! o  ]7 g1 |: M2 Y7 B
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，tvb now,tvbnow,bttvb' n' S3 m) p  H2 r* U$ \
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，

嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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