[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：tvb now,tvbnow,bttvb( w% O  ~! x2 W
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、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、

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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，

對增強體質大有好處。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- `5 x0 P2 p

2、
防止糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 b# k% N, p# \
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，$ o3 H3 N# T# n! w. h! y

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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。5.39.217.76; @! y& |+ p! W$ k! o. l
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3、
防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。

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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，tvb now,tvbnow,bttvb; o" E" t- Q/ V0 y  e( ]! }' V

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如果體公仔箱論壇! |6 |) G5 l# f) s, {. t$ d  C
內能適當控制; X+ }' c+ L& r, }- w
鈉的數量，

既能防治高血壓，又能治療高血壓。& S3 s3 K5 v' L. D4 j' W2 w& C; C
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4、
1 i+ @3 z. x! @公仔箱論壇防治冠心病8 [( a" d5 N2 X. s8 W, s
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，5.39.217.765 ?0 W: ?7 J# S

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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
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5、5.39.217.763 n4 T. R  X, _8 ~& a! L# [
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，% p; c2 w$ d+ ^' E) m/ C

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 m6 \7 F: H
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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 m1 y7 O( k" h" `) R

6、
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 C6 P9 L) T1 G! V: j3 K. x3 }
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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。公仔箱論壇' @# v( d# _. {% j* p, `2 i' O! r* e

據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
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7、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 i* c( B7 C( u$ T
防止支氣管炎tvb now,tvbnow,bttvb4 w# d/ S1 E6 U' F& u4 u
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，6 p5 M( X4 e1 C: J% e+ M
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。5.39.217.76" o& g4 ^7 R( V* G/ S2 {+ H. A0 o& V
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8、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* P6 f) W  A5 M  T
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。5.39.217.768 R1 e4 T3 Z0 T

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、) y! |( i4 v$ k
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。

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豆漿盡管營養，但也有不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! @4 `/ u) Z% y% k1 b; m( p

喝豆漿的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb0 m& H. U9 c2 o/ H8 E  U" D5 U* b: L- G5 B
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1、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* P7 d1 D/ [. S+ r, Q8 f
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質

受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# E' ]% V0 T4 O: q5 w7 Q6 J
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。公仔箱論壇, r& m( B  j* F) @, e

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃公仔箱論壇! v) h7 _- T5 j4 @; P
的高溫下煮沸，4 A$ p6 v" @4 O0 a5 @0 H) T' t
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就可安心飲用了。

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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，

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絕不能延誤時機，以防危及生命。
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋公仔箱論壇3 Y: y6 J8 d4 S, @* \
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，* m9 c4 g4 S9 {0 P7 z+ o( S
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和
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豆漿中的胰蛋白
酶結合，
產生一種不能被
人體吸收的物質，

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大大降低了人體對營養的吸收。5.39.217.76: C. D; W6 Z! O" s1 m. ?3 _3 t
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3、忌衝紅糖# _1 j! l/ e- ^. }" o
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，& H, H. [- u9 v6 t

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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，

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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
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4、
忌裝保溫瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( i& g+ T! Q" v  F5 ~/ o
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，公仔箱論壇' c; {1 R! L7 E8 B4 A
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖1 [0 F1 V! ?" Z9 ^4 @

，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" @+ t, x1 s5 a) T2 p7 _
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、忌喝超量公仔箱論壇/ C+ I; H0 e7 |: |. L
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

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忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化公仔箱論壇( Z0 R& V9 R. A8 R! Z0 R8 f2 u; H
為熱量而被消耗掉，

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等

澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。
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忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、) G1 {7 d2 \# H- Z

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紅霉素等抗生素藥物。5.39.217.76( b# |9 U$ ], `

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不宜喝豆漿的人群

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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，

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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
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、豆類中含有一定量低聚糖，公仔箱論壇5 G' V  j6 ]7 \; S5 B

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，

所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，
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而豆類及其制品富含蛋白質，

其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。5.39.217.76( F( `5 `0 \& v6 X9 {

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，

會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

4

、痛風是由公仔箱論壇+ M! ?" l7 j6 H$ h* E' ]" B
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。公仔箱論壇. a. E$ S* B6 W) l& y- b. q3 o7 J- I
黃豆中富含嘌呤，
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，tvb now,tvbnow,bttvb* j; p* u* D. K- n

嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。, P, G3 d4 ]* z$ R1 ?) ], h
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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