[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：4 B9 B& S  |: o. @& d7 D
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、強身健體8 B1 H& m5 w  X% C0 _8 L
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、

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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，

對增強體質大有好處。
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2、公仔箱論壇& j4 A: R+ X; V! G
防止糖尿病& l6 y2 [, f  j* [4 v3 @, r
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，5.39.217.762 h4 w1 Q6 B: E6 K2 o: [
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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3、公仔箱論壇, k# L/ g0 ]/ x
防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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如果體
內能適當控制5.39.217.76( ~* }7 w& P( c& Y( a
鈉的數量，

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，5.39.217.76, e% e3 G! @" {# w
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
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5、
6 m  m& B# m' A8 [5.39.217.76防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，/ f3 ~+ L1 n# M; R+ k& l

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
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6、4 _. W+ e6 X; o4 \/ I' q+ n" Y
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 Q" v- j& q: W. p  ]1 p1 f5 G* I
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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。

7、
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豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 c  i3 O9 K0 G8 l4 w

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從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，- r: h# T( Q' i: w: F( H7 e
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。

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、
, B, f1 D$ z* r. G! y防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。& h  y7 T& P8 b4 ]/ ?
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豆漿盡管營養，但也有不
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喝豆漿的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 {. F: A  j) i/ I( f5 g
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1、6 H, I. y" M+ }4 c8 R9 _
忌喝未煮熟的豆漿公仔箱論壇  {# v3 J! W0 S# u& q7 K3 [4 r
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質

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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# d! H' O0 B  D; k; c
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道2 u' A* N0 `% u" A& u
產生刺激，引起中毒症狀。% s7 J  `$ p# T$ z) Q4 h

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ R* J0 g' c1 b' @9 F" S% V. c
的高溫下煮沸，( |$ @% Y  v5 ]& v

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就可安心飲用了。

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，

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絕不能延誤時機，以防危及生命。
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋公仔箱論壇1 @+ `( R! i6 P% j9 B! }9 \" d
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，# w' s2 b" a9 x# L
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和公仔箱論壇4 e* }& }' _) }# f

豆漿中的胰蛋白0 o: m7 a$ O6 D
酶結合，
產生一種不能被5.39.217.766 h' u8 E& W) g& @; c; Q
人體吸收的物質，
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大大降低了人體對營養的吸收。
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3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，5 U# Y  {9 K$ T2 [+ g8 C. S& |
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，

可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。公仔箱論壇$ _# W8 ^% k9 y5 T) x0 C2 n
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4、tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 i6 c. a  R1 f! P: Z
忌裝保溫瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) H( n! J  D* i3 D
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖公仔箱論壇( S0 l9 X" B3 l' |
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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。; p; G* c% _3 M3 K

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、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

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忌空腹飲豆漿4 _& p4 h4 g8 b' R
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化公仔箱論壇) a! R5 n) L' b9 X  w
為熱量而被消耗掉，5.39.217.764 X/ y6 D: j8 ?7 j. |6 o" n

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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等6 ?" L- h8 I) j/ z1 K$ c0 w. z& U

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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，

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與胃液較充分地發生公仔箱論壇8 f7 E/ K5 C& r3 i! f7 ~4 o* `
酶解，使營養物質被充分吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# t) h/ |6 m
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7、
忌與藥物同飲公仔箱論壇  h3 N* Q1 ?; G1 Q  ~0 j2 K
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、

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紅霉素等抗生素藥物。
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不宜喝豆漿的人群公仔箱論壇+ y4 M# V" M* |4 h" u9 x& a1 S
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 O6 T+ u9 v& x. L+ D- t; f6 H
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、豆類中含有一定量低聚糖，
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，- u. Q) E1 k; g* n& }
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。5.39.217.76% V. l$ D8 G3 @) [  b$ t+ _

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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 Z% `6 \6 G
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而豆類及其制品富含蛋白質，tvb now,tvbnow,bttvb2 U: D- e7 F. r- e6 C
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其代謝; H8 [' L2 f2 z) A, H
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

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3 Z( u/ V- S. ?; Q0 i4 a
、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，

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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，  k% }% ]2 _% r% B, \
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。# M# r: x5 `2 s/ Z- k
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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