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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
2 l4 t ?% j7 X. O3 n學者認為，喝豆漿有如下好處：
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$ H. G+ a8 @& u2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、強身健體
- _" D ~/ y( m7 S8 [, y, r公仔箱論壇每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V% H/ ^- D# N: H6 \2 [8 i8 y2 S
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，
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對增強體質大有好處。
7 q% H2 O3 V, h4 s! P( p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- q+ T: O, z% S: c
2、tvb now,tvbnow,bttvb: z" K& b; L3 N6 D8 j
防止糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb) D# B" j9 V7 U3 x, |. `4 @5 E
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，tvb now,tvbnow,bttvb7 F; R/ D9 i7 W; }) a* s0 B& I
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。5.39.217.766 E4 m0 |, p! F: H: H: J
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3、
) J. O4 d- c4 {+ f5.39.217.76防治高血壓
! T- V0 U4 \" R- W3 c6 z4 e公仔箱論壇豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。5 K! {% y* c( x1 C! A' Q# N6 H/ M
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+ X: I% @- L+ H- v8 p l! f3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 M6 ]6 c. e0 r
如果體5 _+ v$ G! T( H
內能適當控制( \# t1 m2 R6 N; Z9 y8 X7 t
鈉的數量，
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。
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4、: X( n( |3 ?5 p) W7 a! g
防治冠心病
b, u8 i. Y) Q w! i豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，5.39.217.761 k) L* W Q! T( ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 k6 Q" \; @5 R, F! @
6 d! v5 _% T2 k5.39.217.76改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
5 o3 o" B" p' r- ?: z1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 M, r: B1 O+ Q0 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 O" j% x& t: ^2 G7 j
如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%tvb now,tvbnow,bttvb% @: A w+ A B! ^2 q8 T# ^% W
。5.39.217.76 f! O0 ]7 V- x5 u2 Q
5.39.217.76# q1 t! e3 g; ]4 s, y: Q9 J8 |
5、6 w; s* M! x8 b! j
防止腦中風
3 t$ X& ^8 r4 E. I豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，
) ]* s2 H9 l4 y公仔箱論壇* o& Y2 Z- {7 C3 v( A `
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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，
, v& s9 p Z4 Y# h0 U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 u% K9 G5 u$ ~' U6 K9 d
1 e; m9 Y' `$ w# ^: R, e, O1 M3 M公仔箱論壇還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
) I& D' R: U2 W% Y( ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb \3 b" b) r! h" R/ }6 A
6、公仔箱論壇/ c8 C( j7 o4 l( [* V
防治癌症tvb now,tvbnow,bttvb6 y' A6 a$ y) d# }' L0 ^0 @/ p( j4 G/ Y
豆漿中的蛋白質和硒、 鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，公仔箱論壇% l3 K- t& c V' @2 X( X4 \
# V0 J! i/ S e9 i: S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' }9 F' y7 H" M% w" j* G
特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。5.39.217.76! Q! _# V7 ~+ G3 p. n5 ]3 o
公仔箱論壇* c6 @; \1 C$ R# C9 [1 w+ q) ^
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 J* F$ l" c b
。
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1 a! N1 q& ]! P7、5.39.217.768 V: \! N+ B, x; n( y$ S
防止支氣管炎
* O2 F8 P$ r3 C& k7 W# x" P( M$ ]5.39.217.76豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，2 G, y) \: [. d, }. n1 n$ V
) D3 V4 G$ R. ]) f* x# @5 U5.39.217.76
2 f+ w1 {6 M. x' G, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從而減少和減輕支氣管炎的發作。tvb now,tvbnow,bttvb: r2 s, `" O; b, u: X5 Z2 `8 J# h
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8、( E/ R6 W: P9 m6 ]
防止衰老( C @* C# i' g+ _% L0 E) T
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，5.39.217.76; W! z( @2 f4 o
4 c& l* o) t' M0 {: q9 o* gtvb now,tvbnow,bttvb8 }' l3 N- s) m J$ }; u; x `" `; Z7 y
能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。tvb now,tvbnow,bttvb* L9 {; s! L* C: u: b M2 S5 x
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: q) f4 E4 i+ f6 J) W9 X公仔箱論壇、
7 `, j% ? O' Z: P+ ^防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。tvb now,tvbnow,bttvb& @) `0 D, w6 ], y+ _
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豆漿盡管營養，但也有不
: J T" D- Y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N+ }* c$ a9 ~) ?0 @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝豆漿的禁忌：
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1、tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 ~( H; k" r* ^& A
忌喝未煮熟的豆漿
. _7 E. k [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，
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: ~2 S6 F7 v6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! w1 _! t& L! ~2 v- x
加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質tvb now,tvbnow,bttvb: |1 c9 B2 c& p4 t2 S+ ~! k4 v
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。公仔箱論壇% F) g, ]/ @; _5 y
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
6 r# n2 d$ G/ J0 g: o3 P公仔箱論壇產生刺激，引起中毒症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ y# x2 V5 x# V8 K. A
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃1 W8 I. A5 t6 N$ n6 Z
的高溫下煮沸，
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$ _4 m! ~0 D3 Q1 x' p1 L5.39.217.76就可安心飲用了。公仔箱論壇' z# `, ~+ o3 B5 `" c% l
5.39.217.76; A0 m' z: K0 c# z) W/ [- [% c, r) D
5.39.217.762 d. K; F0 W' g. L( a; O, m
如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，公仔箱論壇3 u# E I& H, l; b6 w- d
4 x3 Y8 k6 J1 v' F9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ E( P: s9 \5 E2 v
9 }3 x& v- s& ]$ c( P, g# ?3 b絕不能延誤時機，以防危及生命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) ?. r7 _( k, n/ T, @
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋" E" X: q2 h" n# E" ]$ ^" _3 m
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，
4 Q; d$ ]; ^9 b# w4 X7 j% y& Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, I2 q" P' b( P) |+ ~; l
8 ]7 a! h' U9 a1 \' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和tvb now,tvbnow,bttvb5 I* N c u& a+ B) i [; I
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" ]$ @1 y( K4 m& a) ]5 _% B% k! Stvb now,tvbnow,bttvb豆漿中的胰蛋白
* }( n8 k8 n+ e- O* D$ K$ U3 wtvb now,tvbnow,bttvb酶結合，8 Q4 n) Q. ]/ J% [; D
產生一種不能被
7 M+ C! n3 ~( o; b/ m5.39.217.76人體吸收的物質，
1 Y3 G3 n0 M' J0 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" R( b4 \2 i$ O7 F. E
( a3 z6 D7 z2 |2 g+ e. r3 V大大降低了人體對營養的吸收。
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3、忌衝紅糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 t& P( B! U3 E
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
! o+ Y) ^6 u3 a* P" y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" D5 o# g1 s" d
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，
" {1 `( j# o7 z3 n: Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 ~, [2 F, e" T/ v
7 m- |; M4 N" E可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
, j- q0 t3 Y0 n4 s& Jtvb now,tvbnow,bttvb! l# e( g) ?# F5 J: q
4、/ ~: L' Z( T; S: t0 g
忌裝保溫瓶( x( k; [5 Z& U# \9 J
豆漿中有能除掉保溫瓶
& ]0 k6 f! L, K! J8 A$ P& j公仔箱論壇內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
) v4 S! M) \0 K/ N8 `/ R6 K5 K N7 T7 w
9 f. l7 G) C% {2 J, d1 L# |6 K1 Y. X' W以豆漿作為養料，瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; m6 c; N) Y) j' [' h: v
內細菌會大量繁殖tvb now,tvbnow,bttvb+ J% i9 C8 `4 T6 ^8 m3 K$ L/ A
6 y7 T+ X6 \: R0 k% R: ~' M5.39.217.76
9 D; ?; d% F8 ?8 {: }，經過3～4
, b& W6 T2 H7 P$ Q6 N- ?( ?4 m5.39.217.76個小時就能使豆漿酸敗變質。6 i" ^. C4 S' ?
( a9 x5 ~0 b( T! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5
' n) ^; N4 j* V& { L; i$ K. S3 @5.39.217.76、忌喝超量
2 r8 L4 F% J: htvb now,tvbnow,bttvb一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，
( K8 s( \& x1 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. Y1 v2 }+ ~% |- P7 V6 v- V. Z
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。公仔箱論壇 Q+ U0 j+ b _# V( e
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6、
/ |4 S. [' B; W! g e5 M; Y5 u6 e公仔箱論壇忌空腹飲豆漿
/ {9 [# F# |( Y; N7 V4 E$ @5.39.217.76豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
! F+ M7 {8 y( q為熱量而被消耗掉，
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9 e$ S- u; j5 Ktvb now,tvbnow,bttvb! R# G+ d5 k1 w# R+ [3 w8 [
不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等tvb now,tvbnow,bttvb4 t& I f$ w& e3 ]7 @' E2 [' e0 r: r
: _# ]+ [3 k' u; s9 u- j3 L公仔箱論壇
1 K5 B% a" `7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
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& k- C- ]; y, F9 n2 V$ t$ p! L5.39.217.763 _+ T4 U, a! U
與胃液較充分地發生5.39.217.76: I% z9 `. `% i4 N4 ?# S% S: \
酶解，使營養物質被充分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: j& A* K* N8 t5 W2 W) U' t
+ n {7 L& h3 {# v5.39.217.767、
1 m2 q: ^ N& I+ ntvb now,tvbnow,bttvb忌與藥物同飲" ?% Q A2 Z) Q5 _, r3 I4 f, r
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、
. g* T' g; Z1 L) y& S! U) l+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 D% X4 u; f. q& z/ s( X+ Y" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 r* r) q }1 o, }6 l& s
紅霉素等抗生素藥物。+ n! T) ]4 u1 }, ^, U
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5 M% a! ]. N: t+ [6 r) E
2 |& P G9 C$ v5 W) e$ R5.39.217.76不宜喝豆漿的人群
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* S" w" {1 _* R8 v9 n- G5.39.217.76
) O" P2 x. G0 Z, |1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，5.39.217.761 z# _5 M0 ?8 b1 X; x: |, z6 E8 x- S
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
' ~( \) V- c0 ?& N/ [7 _ N( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b A( [/ ^% s3 B1 r M% S
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tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ k: U0 \7 j' X' D! z) O$ i
0 _% Y% n! B( d" }% }) utvb now,tvbnow,bttvb、豆類中含有一定量低聚糖， 5.39.217.76/ S0 U- e. G' I* L9 c) o1 j- P
' I9 r. b! D8 S0 i8 B" Y. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，5.39.217.76+ ^( k$ O+ [5 X3 T' V' z! X' C, \9 S
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" [' R$ G! G5 |' t+ n7 r% Gtvb now,tvbnow,bttvb所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，
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而豆類及其制品富含蛋白質，7 ]( Q* H$ D5 T) `: M Y) Z: C: E4 {
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其代謝
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6 u% \/ O0 J8 U; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l/ G5 H& Z: h4 w6 Y, o% E
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，; `/ ~4 k/ n& D5 M9 a* y: @
: \" d/ B P5 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ f! z- g1 A! j) R
會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
" o$ n! {6 P- B, Y& R) H4 P5 y+ I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]1 T5 e* ?" X+ P8 o8 ^# A# qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 M6 Y5 ]$ h& T3 K7 F
* ^4 s) Y8 o' P3 {3 D6 b( }, M
; h( y& V+ s+ G* S" x7 u+ d4公仔箱論壇$ X7 a0 Q; W L5 I- V: ?3 Q
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- W$ J* i/ [9 [、痛風是由, m+ u$ @1 @8 M
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; m7 ]$ X1 X. N# Q! n! m
黃豆中富含嘌呤，
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- Q. c4 f5 \3 N3 V( p: _tvb now,tvbnow,bttvb
5 R' r/ @4 e5 o% w1 n/ w! b H6 `5.39.217.76且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，tvb now,tvbnow,bttvb, F0 Z% S; Z$ `: {5 u, f2 d
* t5 d' A; g% o( _8 D OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C. s9 }% n8 p公仔箱論壇嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。tvb now,tvbnow,bttvb) V3 \ b, f) G+ \
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7 y8 m( _- {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，豆漿對痛風病人不宜。 |
發表於 2010-4-22 12:59 PM
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