[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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$ L5 f2 m1 n6 D9 m& f' \; ^: I* B大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 T4 a5 n  ?5 }
蔥段 1支 : t" M9 e$ w& J. v
薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ Q9 @, d2 ]; N
米酒 2大匙
& m7 ?: V9 k- F蒜片 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 \4 l3 v& L/ I
薑絲 50公克
6 K: `; w; T7 f' b9 J公仔箱論壇紅辣椒絲 適量 5.39.217.760 i5 v) t) l# Z  x
【調 味 料】 公仔箱論壇/ J4 k' o2 _4 M! L0 l
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白醋 2大匙
6 R& K0 G" ]# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
" P0 J+ d! z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
% M2 o" O' E# X# L8 E* h6 b【做　 法】 公仔箱論壇( H. v. B) F! p& G" N* B" X! |
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。1 j2 K8 F9 e9 q2 G% O2 M

8 r" [! \! N/ B) z* \9 c9 [( R9 ]& E5.39.217.762.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 H4 M: Y# i

7 P3 B0 \* S, q5.39.217.763.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。