[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤
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薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb" C- E1 u2 \( B, Z9 n) _. F  p
米酒 2大匙
" T7 _) K3 Z: ]& a2 _5.39.217.76蒜片 1粒 5.39.217.76- u9 L$ o% c  H1 F# A% f- S. c
薑絲 50公克
/ j0 f1 H! V  c( o! l1 q* a) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲 適量
4 }+ w. X( T8 h; x公仔箱論壇【調 味 料】
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白醋 2大匙 : K) z+ e* v% q' c: ], C9 B+ J9 f1 ]
糖 1大匙 5.39.217.76' W: {7 K+ U* T6 `: N- {
鹽 少許
; _& r+ c2 |/ W( O' _0 S【做　 法】
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5 F. y' T, F3 R2 W. k8 H5.39.217.761.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。3 e/ N% Y+ O" [5 C! B6 A
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v  ]" ?! n" F2 I' X1 C

( e0 w) a) R( Z# Y) z! x* d3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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3 M3 S9 R0 o0 U4 Q1 Y9 F5 d5.39.217.764.加入所有調味料快速翻炒入味即可。