[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 2 o3 Z# P; Z1 ]5 a
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大腸 1斤
1 F9 V2 f. Y1 X% g蔥段 1支
7 L3 D- c5 R9 I薑片 2片
. J  x! \/ F' ^( ?# v米酒 2大匙
' X7 ^  E- z& J+ D公仔箱論壇蒜片 1粒
2 T! ]) s2 a* @7 {- A2 E& z2 i; F( h公仔箱論壇薑絲 50公克 公仔箱論壇$ w2 _! s6 _  r/ @/ q$ R# d( Z
紅辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& [0 f. n) r2 e  i( |
【調 味 料】
1 d, X5 W, H0 ~: F! @) s7 S9 I
! t5 E! q# ?2 r0 Atvb now,tvbnow,bttvb白醋 2大匙
; Z( ?0 A% z3 s8 h糖 1大匙 5.39.217.764 \" f; J+ v* E/ N# p" h6 B0 V
鹽 少許
( ]9 l/ [1 F9 z* D( K* Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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) Z4 n2 T3 Z! l  x% K. Q5.39.217.761.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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5 s! @% k$ g1 Q+ _; l5.39.217.762.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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) `% Z0 N  c8 w3 x5 c2 ]7 Z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。