[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 公仔箱論壇9 k( C6 r. W4 k! `
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大腸 1斤 4 H, d* n  w4 a/ X0 L) g6 ~' T
蔥段 1支
& a$ A  Q# ]* B* x4 M公仔箱論壇薑片 2片
/ V7 w6 V& I9 S5 i! k9 m" X5.39.217.76米酒 2大匙
$ M! [9 z0 P2 t  e( e公仔箱論壇蒜片 1粒 3 P3 J; |, N! v) q" k- v
薑絲 50公克
5 C& N1 w3 O% y  J# [8 B紅辣椒絲 適量 5.39.217.766 a6 u4 O9 `# L. X" W1 X
【調 味 料】 ! F* u  [& a6 ?* i  T% S* Q
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白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O8 g3 W$ _) c, m5 |; M+ _( [
糖 1大匙 5.39.217.763 }! {& l  R8 _) h; g
鹽 少許
" |" x; X5 {0 [; |' }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 7 S9 u+ w) C  v. L3 X1 S" M
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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1 Y6 ?, M9 N/ m/ x- O* ]) J2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 y) g6 _* [9 x! ?
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。