[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 4 Q; _) \( ?' V3 [

& o) N4 _0 k% R) z2 E, V大腸 1斤
& J1 i" p; Q3 s, e' M" \7 F公仔箱論壇蔥段 1支
) T3 d. i7 ]# I* b# R; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片
' f, j1 B( ^+ btvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 5.39.217.76( b: y; V1 {) [9 z, i0 ]
蒜片 1粒
  N4 t/ M3 N4 Q3 e5 L- U5 |tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }& q% i, H4 M9 v( o& K
紅辣椒絲 適量 / [; B$ I  u4 J9 k7 Z$ N
【調 味 料】
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白醋 2大匙 5.39.217.76% b+ I9 I8 E8 l) d# E, W
糖 1大匙
3 A$ O( u9 }% {5 F+ g, `公仔箱論壇鹽 少許
4 C1 r' G& h8 ~2 ^【做　 法】
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/ r5 h1 {2 _! G  g# r$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 P2 ?! p* p1 \$ t: b1 B3 I" |& h( S
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。5.39.217.76# U& I3 z7 Y1 K# x' W# C0 x
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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- a  E+ x9 \, t7 g1 |* Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。