[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 公仔箱論壇5 @+ c( j; f7 l/ |

3 d+ J; n# ?9 M6 m( p公仔箱論壇大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( [" C( K; x/ @- X0 ?9 A& I) V
蔥段 1支
* d% b" w2 @0 u1 @" C公仔箱論壇薑片 2片
- i: |$ a' S- s( b/ T3 d1 M米酒 2大匙
5 M: E* ?% p: F: J, u5.39.217.76蒜片 1粒 公仔箱論壇7 y% ~; N2 a0 h0 ]/ P8 e# J6 w
薑絲 50公克
& x" E5 n5 M# {紅辣椒絲 適量 5 D& b. }  i8 W; g9 u/ A
【調 味 料】 5.39.217.767 J# A5 j2 c9 K9 R1 ?2 Z3 w  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 }5 d7 r% Y) J, r
白醋 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I4 r" l) u$ L" Q2 c8 C) K
糖 1大匙
3 Y9 h: J9 R, o- |; y/ p8 r. `7 Y公仔箱論壇鹽 少許 " h+ \4 C+ T, v) ]7 P9 q
【做　 法】
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) g5 |, L" \% u$ E# u# e) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X/ f" [6 i0 s3 ?; {; }

+ j5 D0 f/ d  H, Y4 g5.39.217.763.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。