材料:
% B$ x% a. @+ W# K5.39.217.76雞腿排 400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ ^! g/ a5 e
中卷 300g公仔箱論壇/ z* N2 W4 n* k0 I/ H! Y/ G& e- m
豆芽菜 100g. K( p. Q2 O2 v) W; Z
紅甜椒 1/3顆
- E) {4 s+ \$ M5 V黃甜椒 1/3顆
1 Z- m. ~- @* a/ ]/ K( r韭菜花 30g
) n0 W" k7 z( m2 w& W5 stvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支公仔箱論壇' t: `' q- p, D1 J
薑 1塊
" u+ v/ m: i& V7 a# \+ `2 K4 b5 c雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 S) N8 s6 L# i7 x
太白粉 少許
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調味料:5.39.217.767 L1 M$ P* {+ ]- C& M
米酒 2匙. f8 ^0 x" |8 y; g
沙茶 3大匙) K2 r' p) F8 @2 p
糖 適量
8 C, v- Q( t1 S8 z醬油 2匙
& A/ ?! f( ` V胡椒粉 少許5.39.217.76" t& V! v! l+ u( I$ a, h
5.39.217.760 H3 m9 J$ x0 |" j
做法：
3 m' V y0 X/ Z( O( m; [# Wtvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。* F3 L2 u( h. [( ~- _6 r
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
/ g. T: s! C$ I. J6 q3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
0 ]0 v. _( E) a) M9 z( a4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
. L/ {1 X' m0 @: g$ }7 T5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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