材料:公仔箱論壇. U% _. |5 `) b. ^; @8 q
雞腿排 400g
. U! R; ~* ]' P, p5.39.217.76中卷 300g; K3 b. r. E3 {: U( T9 ?$ m
豆芽菜 100g5.39.217.760 q8 |( N3 H% f. G
紅甜椒 1/3顆
1 r1 M. D- k1 N2 `$ B9 b- d5.39.217.76黃甜椒 1/3顆
5 N8 h; L0 y$ N韭菜花 30g9 ~. }' v8 \6 }4 L+ A
蔥 1支
- v* q! X8 f- ^ m, e. K0 h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊- _3 W; t% E- @6 `4 r- F0 m
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- ^% ^0 i: }+ G; Z. t
太白粉 少許
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調味料:5.39.217.765 O4 X T H$ s* N& s/ }2 b' t9 W f
米酒 2匙7 V( `* e2 u( l% G1 J/ m T
沙茶 3大匙
7 o" N7 A( E: ~5.39.217.76糖 適量! E6 m: R* q J! Z3 r7 E
醬油 2匙公仔箱論壇+ Q4 G! n0 E/ S/ J5 m
胡椒粉 少許
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' j6 l' z, H2 Z' _' x9 Q3 S公仔箱論壇做法：5.39.217.76( s8 C0 Q7 h$ ]7 w
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
4 [! i& {0 }: {, r3 S1 n2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
. W6 N. C) I6 v9 z G2 M3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
( @3 k0 _ j+ |" R$ N( J I+ a0 y5.39.217.764、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。& ~2 k/ `/ t( K
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
3 ^! ?. D I' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-21 03:13 PM
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