【材 料】5.39.217.761 C' z' z4 W7 } ~
雞腿肉片 50公克
, c( p4 u2 @; s& ?2 htvb now,tvbnow,bttvb茄子 200公克公仔箱論壇, N C" I& H( z- `; f" j% I G+ Y
玉米筍 10公克
3 q: Y+ {7 W1 V& E+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克* u. }0 M3 ~/ A4 O8 q8 i) p9 g
蕃茄 20公克5.39.217.76 I/ N( A, V1 O' w5 z5 ]
洋蔥 5公克公仔箱論壇& V8 C6 O3 L8 a5 ^5 Q
大蒜末 1/4小匙! i8 C, A; s! A* s# M
香菜末 1/4小匙5.39.217.76- t3 }+ y0 y3 D/ o% D3 {
【調 味 料】
2 z6 g0 R. `. U" s1 ^3 _2 f公仔箱論壇椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& w9 N9 z" g' L$ k
綠咖哩 1大匙; a+ n% v) k3 z7 S7 O
料理酒 1大匙
( A3 [" }& s! H8 D: D5 Z0 C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' [, u& f8 b" _/ A
【醃 料】
6 h' _' d) U$ v* m$ a/ K綠咖哩 1小匙
; s2 }, {4 `, \* x8 U, h1 y. U5.39.217.76太白粉 1/2大匙) ]; O4 d$ Z' ]% M6 s
雞蛋 1/2顆
7 f+ N' i2 Z" b8 R" R【做 法】
- S% A, T, k& L& r) p: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。 Z6 @, R" f- M" m+ n
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 k) @0 r: D) t |" n6 P0 d: c
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。& B5 l, m% X) v+ J5 x9 _: x
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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