【材 料】
- z- y6 y; O% e* \9 @雞腿肉片 50公克
7 n$ f. H& J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克5.39.217.76/ O. J' F. ~2 ^0 J) U% w& K
玉米筍 10公克
' H7 i4 l3 u' y5 I3 X- |" ?5 g公仔箱論壇小黃瓜 20公克
& S0 O' e% ^2 G# o6 n& w% D, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克
) m9 d& A! I9 N. ^洋蔥 5公克6 a& `7 F$ H4 z
大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇5 n# e( o& m) k
香菜末 1/4小匙
, M d, }# b6 m4 A! N% T/ ^/ [5.39.217.76【調 味 料】
3 c5 w3 d' j/ Ttvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. F" E. S- x; c. ` P
綠咖哩 1大匙
" }; g% q0 o2 G; L. P料理酒 1大匙公仔箱論壇1 f' Z& g4 r/ l* w& z# [ ^
水 200㏄
1 t* c* ~0 [, X+ J2 x5 }9 F: K! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 y0 y6 }; q4 b0 ` P) N8 f
綠咖哩 1小匙
- {& E C$ x- O$ Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙
D" Q7 ?1 i2 X9 G2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2顆( k: ]' C+ H# b2 p
【做 法】
% k3 V8 E2 q4 ~1 z5.39.217.761.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。# }& V0 o' z. J+ ~+ P# `% x* \
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
: U& W. x' x ^6 e3 j Y3 l3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
% m4 w6 H4 h' }8 W* r: r. N5.39.217.764.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
| 