【材 料】
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雞胸肉 150公克
4 _* E5 v( T4 Y5.39.217.76青椒 1/2個 ( C4 ]' t& [/ F# m0 T
青蔥 1支
0 V1 t3 Z [7 i& o9 u3 K+ E薑 5公克
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【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
$ M' K1 e/ G& ~- W公仔箱論壇醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 T5 l4 B0 A* l4 A3 w( p& \0 z
細砂糖 1小匙
/ K! g& Q4 a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 Z! F" G$ _3 J) Z! s
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 a/ `1 r0 C/ |
B.太白粉水 1小匙 # {, F: b' L3 ?
香油 1大匙
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P4 o0 [8 X. H; o$ T5.39.217.76【醃 料】
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鹽 少許
* H" `% t# \4 \) _" Q太白粉 1小匙
% K7 i; V& |. z f2 P( ~" Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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0 r9 ] I7 p. @6 h9 z: g# v; A公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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