【材 料】 公仔箱論壇0 d4 `/ K$ s, Y* _3 J
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雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 }1 C3 _ w- J8 w& b* o
青椒 1/2個 ! d7 P2 Q# }. h* n5 B
青蔥 1支 . D& A* Y! M% m* i" G, ^, b+ @! ]6 K
薑 5公克 # J K3 d e$ p* v
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【調 味 料】 , Z" x4 q+ {1 R* g; ^2 h
公仔箱論壇1 F. c0 ?% w: \+ V. O
A.甜麵醬 1小匙
+ i0 O* i- b; g2 D, G公仔箱論壇醬油 1小匙 5.39.217.76% a( R$ n2 x) B5 H# b
細砂糖 1小匙
5 h; W/ R# L: F, t5 Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
* T$ O$ \* l3 ^9 ?1 y8 N0 t公仔箱論壇水 2大匙 5.39.217.76( F& d1 k1 j4 k, j/ {% M' E. N
B.太白粉水 1小匙
l1 j9 k& \* U' @& Q0 q5.39.217.76香油 1大匙
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1 d# `$ i0 {( U. y3 n+ p; V2 @5.39.217.76
6 r+ R1 {7 [6 g% e! L1 I5.39.217.76【醃 料】 公仔箱論壇) Z5 |7 r& B5 }) z3 ^
8 [9 r( E# n4 U6 v ^5.39.217.76鹽 少許 * X$ I- }5 ~2 N6 ?$ o
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b' U( N8 a- h! k2 m- m
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 z, @1 |3 B( x1 ?4 i
) r$ ?$ ?* s! T$ `8 r2 l公仔箱論壇5.39.217.76( [0 W( n0 X1 m: z
+ q4 l$ e- ~, v【做 法】 5.39.217.76) s1 e4 s. H# L |# [
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。公仔箱論壇/ W& k' `2 ^/ A7 ^/ R8 D
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。公仔箱論壇4 t6 A( P. Z' {3 [: N
1 z+ {% B/ d+ J s公仔箱論壇3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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: c! ?4 z) R9 @& y' P7 j, E+ P公仔箱論壇 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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