【材 料】
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雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 c% ]0 C3 D5 S* E0 Y
青椒 1/2個
7 u" P5 A5 M; G( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
r; [) l+ p0 F" B9 }tvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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【調 味 料】 公仔箱論壇! y( W# X8 U9 I3 j
) h" e U7 r: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬 1小匙
2 J# B+ z1 j/ ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
2 F5 ~6 `1 |7 i7 h" ^! d& ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
0 C- }9 z2 Y; @% P& _7 S5.39.217.76米酒 1大匙
$ k& B3 ?: O q) i+ K3 `5.39.217.76水 2大匙 & @2 b4 }% u0 L2 \9 l6 J
B.太白粉水 1小匙
+ ]- y }3 l5 ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
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- d$ w2 p6 L1 B' c5.39.217.76【醃 料】
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鹽 少許
1 X% u f) O0 {1 ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 5.39.217.76+ S T' }% f# Q( x2 }/ n
香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。公仔箱論壇6 u6 D/ U9 A4 D, c: C
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。3 {; C2 Z( ^$ Y5 x% H1 h
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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