【材 料】 公仔箱論壇6 H+ @( a) ]0 u# d8 Y2 N
% ~) f. Y0 I8 \& X2 S' F' `% G5.39.217.76雞胸肉 150公克
- i& _& }' p/ ^; N4 J2 l* X2 ?青椒 1/2個 ( i* O0 F+ o0 {
青蔥 1支
' Q [9 }# W+ e6 Y. htvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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/ f7 t' O1 T: G/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" p- K3 ^ G+ M4 N
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【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
0 l' C' F' _7 @3 _- X. c. P2 J3 v& n, Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙 $ o A6 i( I; b: j. q3 s8 ~' L
細砂糖 1小匙
@8 O, `+ i/ f5.39.217.76米酒 1大匙 - n' U, G0 Z7 t1 l1 V/ P
水 2大匙
$ {; \0 V2 c4 w( }2 GB.太白粉水 1小匙 公仔箱論壇$ N7 ^" n! K! j6 V' Y
香油 1大匙 W% W, ^6 k+ S( _
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【醃 料】 1 i% D3 p' z' G8 D
; K5 w& q* Z' p1 h* Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 - k+ V' M1 s$ T: ?& s
太白粉 1小匙
8 y- ]8 W! i' m8 V, y; t5.39.217.76香油 1小匙 + Y' e: L, x p9 B8 ~
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' a, E" v% F. ^. @# w5 h5.39.217.76【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。公仔箱論壇$ r* u& Q5 @* u0 G. ]. v! c5 J
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。9 Y$ l, x! R4 n! t6 G/ q
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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I# M% H1 e/ s% F: Htvb now,tvbnow,bttvb 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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