【材 料】
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扇貝 4顆
% f4 y& p) Q- N `. K6 ^冬粉 10公克
* x2 w" a/ O" H9 F* S! Z2 G) c- ]5.39.217.76蒜仁 8顆 % k, M9 ^/ ~# I
蔥 2根 5.39.217.76% m0 \) K6 i" r- H$ N7 q- Z; `! f2 C
薑 20公克
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' k+ U/ z3 c' g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 |% K4 A" v+ ]8 Q' K; G
4 C2 E1 r- f: U( `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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8 Y) ~' T8 L% a3 B蠔油 1茶匙 公仔箱論壇; a3 k/ ^ I' {
醬油 1茶匙
" _. n; Q1 } Q, n# U5 l# [水 2茶匙 公仔箱論壇5 K3 P$ i, G1 U: W% [$ t7 ?/ B
細糖 1/4茶匙 5.39.217.762 e: p/ Z t% ?9 ]3 S( ?7 y2 v
料酒 1大匙
4 d! P" }0 ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 b' @ v0 _
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【做 法】 5.39.217.76, H; z- z m% S1 f) ]
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ l6 G! W, o( h+ M. s
2 m, M+ ?- r( Q: [5.39.217.762.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 c& Z Q7 u! S+ [; Q) A8 w
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& ?9 V q4 l, q
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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