【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 G# L \- v2 Z( [2 d& n
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扇貝 4顆 公仔箱論壇$ ?) |) D$ I0 P$ `
冬粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 d; K% J3 T2 c* v3 V1 T& |
蒜仁 8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 k# k3 d! P
蔥 2根 5.39.217.764 ?, B/ T1 V, g5 f. ]
薑 20公克 5.39.217.76# d1 s5 A8 e0 S( @2 y1 n
6 V F2 }+ S8 q# \4 s5 q- H+ e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 e9 |" G) j; ^) J7 P! h% ^
+ h- |0 p7 [1 e3 {6 c" h* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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蠔油 1茶匙
4 q* @( s' M# ?! xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V" g* `- W2 k$ `
水 2茶匙 + E7 |9 g" `/ n
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M1 f- T4 _# T4 C+ v4 J E
料酒 1大匙
X+ n8 K( _6 ~/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄ 5.39.217.76& D" f; L: z# u/ X7 f) Y
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4 i1 O" L2 f' F3 t, Q3 A) m/ v【做 法】 5.39.217.765 C; n/ [! p8 T
9 D3 t [; p. a. L k' p5.39.217.761.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r: k, S! E0 @% ]. ?% s
5 }) s1 N/ ^& [! f( x0 P( f/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。% W5 C! p9 k' @
# Y" E6 A M F, B公仔箱論壇3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) \- ~1 @& U" d i7 G/ Z
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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