【材 料】
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$ a8 V6 |4 V2 A+ Z. M0 i( Z* Ftvb now,tvbnow,bttvb扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( a @6 D, L& p1 G# R# J
冬粉 10公克
0 A# c: D: X$ y) e蒜仁 8顆
0 q. G0 m8 f1 l$ w5 i* A: Otvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根 2 k( S2 r: i6 {4 H
薑 20公克 , g& F. h" U* n5 n" R
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【調 味 料】
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蠔油 1茶匙
+ v! ?. w2 N. ]7 x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙 公仔箱論壇: U$ r1 p, |; R& V. S w
水 2茶匙
) p" N5 \! G i, ~0 H% p+ ?公仔箱論壇細糖 1/4茶匙 5.39.217.76! B5 t) U# \9 G( f& Y+ d
料酒 1大匙 5.39.217.76' f8 a7 f! ~, Z2 p$ W
沙拉油 20㏄ . {, L. S7 x) d1 E
; p/ q) F7 M% @* U/ Z公仔箱論壇 I$ ~& E( a# u Z7 r- |: m7 `
. x& k9 P0 T. S5 h/ \) F【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; {7 Q8 F, x& B! z# W0 f4 G: w/ g
6 r$ n( F, a# a' Z公仔箱論壇2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P ]5 D/ V! W+ M2 g
0 c! d7 H8 ?8 d( S itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 5.39.217.768 p; r3 i* {5 f A/ c/ x* j* g
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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