[中式食譜] 地瓜可樂餅

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[菜名]地瓜可樂餅
1 W9 |' Y: {9 @1 D3 n  Otvb now,tvbnow,bttvb[材料]地瓜　絞肉  洋蔥末　奶油　麵粉　麵包粉　蛋　鹽　胡椒　牛奶　起士塊tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ [3 J" r: y1 x* }0 @
[做法]地瓜蒸熟搗泥
- W+ N- X: F" Dtvb now,tvbnow,bttvb　　　tvb now,tvbnow,bttvb: O! k( @6 P* M, g! R8 B
　　　奶油炒洋蔥末＋絞肉　炒好後倒入牛奶＋麵粉炒均勻
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! P' z# Z. k- q2 ?  N　　　加入地瓜泥攪拌放涼tvb now,tvbnow,bttvb# c8 l& \2 a( g  r2 _' C! K
　　　
" h' l  d1 _4 e& \: b　　　入冰箱使其凝固一點
* N0 R; ?3 J9 g. [2 K　　　將冰好的地瓜泥捏成外面賣的可樂餅狀　塞入起士塊
: K& j. C( H+ T& {& O) W* ~tvb now,tvbnow,bttvb　　　裹麵粉　沾蛋液　裹麵包粉　下鍋炸金黃