【材 料】 & W8 t( d# f# a1 {& Q
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旗魚丸子 200公克 公仔箱論壇/ _9 p# x) Y h1 r9 ?$ t( ^+ U
紅蘿蔔絲 30公克
+ P `* y4 s- Ztvb now,tvbnow,bttvb熟筍絲 30公克
& n7 c0 w) b# S. I# d. F u) rtvb now,tvbnow,bttvb香菇片 2朵 , N) S! q- X, l7 y# r' o5 C
高湯 600㏄
8 _9 i8 a* |4 s& j; Z太白粉水 適量
& M X2 t4 q' l5 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! r( I# ^0 _* C1 U1 s% r
* `' k# ]8 I4 \3 Z: ]) h+ ~, ~) X! y【調 味 料】
) r& I0 C, E& ^7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 ]+ N+ ]# n# D) v, u# C6 F5 d5.39.217.76鹽 1/2小匙
7 k: u, J, |+ \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
) M0 n. A: Q" w' y( {6 M雞粉 1/4小匙 , ]* h; O& \* p$ e
胡椒粉 少許
3 \% \6 c( H# G9 c4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1/3大匙
8 m& U$ k b$ w$ o# o' [( t4 s+ K, i& u4 F3 K
5.39.217.768 o7 r0 \9 b" G+ [ M! B
【做 法】
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2 u) i: j$ b2 [1 X1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲0 `1 d" u8 G' z/ x" n2 O+ H
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、熟筍絲煮1分鐘。
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。% Y+ e8 ~4 ]4 g+ U7 a
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發表於 2010-7-18 04:55 AM
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