【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 _8 @4 n! W# n
tvb now,tvbnow,bttvb, p4 G' E8 f( Z
紫米 100公克 3 m9 P0 N) ~1 Z/ G
長糯米 100公克
! L: |; b( h- U3 b公仔箱論壇水 180㏄
" }+ H( m9 p e, G8 `7 A* e, b雞胸肉 100公克
' M! ]* I$ ]( g( [( b2 b {, R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( [ m7 j; ]0 x, p1 g! M4 u# ?7 H% Z
低筋麵粉 適量 $ o4 V1 R J6 s% Z5 z' F' j, T2 m7 }
蛋液 適量
# T: Z! b/ n: q8 |" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量
0 l/ G# J( T, @5 r; A# W5.39.217.76
7 g' u0 u# T6 s. E4 x% ltvb now,tvbnow,bttvb: N4 o- Q6 E" r$ ?& q8 y; m
【調 味 料】
, J* u. {7 f, m* \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 z9 f" n/ v0 p5 [
鹽 少許
9 l' X; K9 E* w- f8 O細砂糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 \$ T* c# e# i& n. w+ u
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇) \7 w( B2 g/ I5 e; [( f% S
米酒 少許
2 b* e, I% m2 K/ x A太白粉 少許
8 e" o" O* n- K2 ~" F5.39.217.76
& O6 Z' E* c( ]1 q' T+ l/ j$ a0 J3 z公仔箱論壇9 V( R: o; Z$ C9 f1 {, X# J
【做 法】 公仔箱論壇. M4 R6 H1 K, L6 r! q% _. M, g& U* X
5.39.217.76. L- R5 Q& R- k: O0 V
1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。5.39.217.76 C! E) b) r% h5 a8 p5 D: X0 y3 ?3 |
6 u$ ]6 f9 a8 w+ U, }/ H7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。公仔箱論壇, d8 r6 o* C# D7 {6 G% M1 X0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 S, J* D9 W( o
3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: ~) o. z) U0 F" X7 T% R5 h
; M9 i/ w5 X$ X! b' C1 y) p/ s公仔箱論壇4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。公仔箱論壇; b* C* \1 L' c l6 B) l
$ h5 L: {3 n) Y/ r( V0 C5.39.217.765.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
| 