【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% L$ L" J* I$ k
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紫米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& z9 [0 ^4 N
長糯米 100公克
$ a" y: W% N) c5.39.217.76水 180㏄ 5.39.217.76% p' r) [" J9 ^6 d: V
雞胸肉 100公克
+ G6 v# `* S% i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 適量
1 N! ] e# F+ B8 C/ k2 P: G! S低筋麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& h- ?3 C+ v7 O3 |, a* v _$ {
蛋液 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& y& W6 V( P/ C$ c. G' n
麵包粉 適量
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【調 味 料】
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8 n4 q" u/ q" L$ W Q5.39.217.76鹽 少許
( ^* e; q6 R. ?. ]. z! f5.39.217.76細砂糖 少許 公仔箱論壇/ {1 j+ w7 b/ j! N+ G; u
白胡椒粉 少許 ( n: Y. q5 f( Z# V& q
米酒 少許
u b6 B) H& i# v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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3 `1 W+ v. W/ U" g+ P5.39.217.76【做 法】 9 H# d0 ~3 A" P' t7 V( D
- ?+ X, d6 i. Q- P" h0 p5.39.217.761.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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+ y8 l+ |0 B+ S: C3 s. }/ h2 J: g2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。5.39.217.76* d7 v4 `1 m; Q* D; }- k% s8 l
. c/ ^1 |! p# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 J- S, l8 ~) @4 ], ^
1 w, T5 n; X# [ n& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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, l3 s' v, D! s% K* N公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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