[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】 & f3 s! J. Q6 v7 j

* o) ]9 l2 T. e' Rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子漿 250g tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 `+ C( f' e
苦瓜 350g
. O5 u! V; _6 d+ m5 S. G5.39.217.76太白粉 適量 % s: M4 q# P. x
高湯 100㏄
( F  e* E* Q' \  G公仔箱論壇香菜葉 少許 7 e  y: B2 ?0 d' I

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! \& D" [  Z) K* v* o& I- }, l) f& V公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& l( E0 ~9 k. H4 N6 x/ `

  U6 b; E  g- `& F公仔箱論壇鹽 少許 5.39.217.76. `  p" S. y# E
雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  N: q$ m/ Z8 b
雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- |. E3 C0 R" ]. r1 z( U* C
香油 少許 % [( G' m1 u: A

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& A9 e0 l, ^- N) u; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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$ ~7 S" g% Q: Z5.39.217.762.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。5.39.217.763 e8 U: g: }: D* p' |
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。