[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】 7 v+ p" S( L- V

. c4 ~: z: |' T% M0 n雞肉丸子漿 250g % N% {- R3 Q2 J
苦瓜 350g 0 }7 R0 i* W: a6 T" t' W/ P
太白粉 適量 公仔箱論壇' ^( O/ n8 L! w* \7 K
高湯 100㏄
5 V- D$ ?6 k! a8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉 少許
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【調 味 料】
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鹽 少許
( u9 p0 X/ i: N8 d; p5.39.217.76雞粉 少許
, s, X5 Q& f' n雞粉 少許
$ t# U" v- f6 E9 [( u/ ltvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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8 [5 n2 g# c+ f) d5.39.217.76【做　 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 \6 K7 l/ S  z# Z

/ H- D6 a) [( |& @* [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" j$ ?2 V7 L4 B7 m: x8 m
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。