[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】
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雞肉丸子漿 250g
: B7 M# u( [& n* ~% D" @苦瓜 350g
% [2 T! m1 {3 i' B公仔箱論壇太白粉 適量
7 T  D* t9 v2 j  U+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄
8 {  k% @! i4 G( y9 b$ k香菜葉 少許 9 |! r% q, o6 T0 [: f$ A
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【調 味 料】
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鹽 少許 公仔箱論壇+ V% @! b* W" U. G& m% y
雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) e6 w" f1 e- \' E% }
雞粉 少許
6 h  H" g- Y) M0 C3 Y5 w+ e香油 少許
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6 L6 m) S# r, v4 }& V% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 n# {- ~, }8 Y: ?6 p) a4 }; K2 @- V
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2 L5 `: P- u' t$ `/ C6 F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。