[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】 4 M, r! B) ?7 X/ C
5.39.217.76+ j) q; Y/ F9 D* a
雞肉丸子漿 250g ( {5 I) E8 _9 T
苦瓜 350g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* q7 c( k/ X7 ^& W; {
太白粉 適量 0 J$ t  q/ O7 m0 o7 m" C) r
高湯 100㏄ 1 V8 {, e3 }% P. s, d% q3 ?. U
香菜葉 少許
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 {% y/ O, @+ J" W- p: w

( ~3 t! x4 S; p  _% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 $ c% Y  a+ k* L
雞粉 少許 " |" S. S( I7 K! b, b  U
雞粉 少許 ; \7 F, o5 K( b* z
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 @3 v! r' W& O: _# \1 ]" M

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! Q4 u0 M2 O- w! d0 W* B( u% \5.39.217.76【做　 法】
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# {8 Q. H* p6 @1 i' z5 a1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! y4 {& r) v" w5 d

  @  \! `, u) @" f) `1 x5.39.217.763.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。