【材 料】 # V' G2 O) T7 @3 k/ M) V6 V; O
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雞肉丸子漿 250g . I) j4 n% k) }: K: h) S
苦瓜 350g 公仔箱論壇- U+ q0 ^. p: q. M
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. t7 G/ _9 {- O/ n5 F: X3 [4 `5 i# }3 z
高湯 100㏄ 公仔箱論壇+ d6 M4 ?, S8 g! H. m* Y; K) V
香菜葉 少許 3 m2 u6 z% D* R" h8 u( E8 E
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【調 味 料】 2 r" ^; D$ Q P
. K) |- z) d7 G. M' \1 m& p鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* D5 i6 p* f/ g8 d. Y8 B; C# }
雞粉 少許 公仔箱論壇/ v# C: m! [9 E1 [( t
雞粉 少許 " i0 Q9 }# w9 q# b
香油 少許
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5.39.217.76- [, r( W1 [/ t; Q1 V
【做 法】 * ~/ F3 W" d! h
" A, w; t; C+ U/ P) N5 \9 K2 [1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z* b7 _! Y; Y
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) E1 w" g1 C. m
! L6 M! I P: ~( g; I5 |3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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