【材 料】 5.39.217.76; g$ B5 T; @& T4 v0 i6 W
6 x- `/ T5 b2 C6 E% F3 G雞肉丸子漿 250g / E4 [6 h4 S2 Y2 H3 m- U0 ?5 I4 Q
苦瓜 350g ( u; O! N/ a) J9 T# o2 o
太白粉 適量 5.39.217.761 N- Y1 m! A( P# L
高湯 100㏄ 0 o. ]2 U }0 B* X2 G4 A' \5 f
香菜葉 少許
3 N* t/ d# X* F# \+ R8 e" e/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 F% @0 B' y Z5 \) F; h
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【調 味 料】
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$ s; `' T) _ k3 J4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
: C9 s! K! g% Z, ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許
N, K, b* H5 U3 Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 F& J4 X: Y( d8 q8 k
香油 少許 5.39.217.769 Y6 j4 @ b0 j' C+ h: }
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* O& Z4 r2 E* G0 u! w【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。公仔箱論壇8 q* k! H, D2 v- ?! S
! V f; ~5 x, ^/ z3 K2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。1 }3 {0 J$ I% W1 ^$ X
; m, i6 h0 I& u3 M+ Y, O+ }5 m3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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