材料:公仔箱論壇- ?5 y5 f5 ]+ I8 U1 \: ?3 q
蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb% X" y3 m& e7 U/ t, S8 u$ t) L. e7 K
糖 40克
7 R* a+ f2 B/ ^8 o q" H: q5.39.217.76蘋果汽酒 60毫升
, P% {0 O0 H; N: V: W7 X4 ?7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 ^1 h. Q8 |% d
魚膠片 3克
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! _: }+ ~9 z8 x( g) q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果料：
- U' ^6 _3 l7 m ~9 h0 l蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb- Y! d" M4 D& H. \0 R B5 e
牛油 1茶匙
J4 g; G- i. T; z5.39.217.76糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( D, }$ R+ w9 R/ Y/ g
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做法:; d9 U. X6 Y7 o6 v- @
1.蘋果去皮去心切粒。
( n7 [. {" {. A2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
3 K5 u3 E% T+ _' U7 h! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。5.39.217.764 B2 A0 ?* z+ K8 S
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇6 o! i& U" B! M+ [7 H3 S
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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