[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 e' H$ @. b7 [1 Y4 W9 {7 w6 g% |
蛋黃    1隻
4 R% h7 v& `# W% K糖     40克
8 ^+ r( u$ V0 z5 [8 D; V2 t; ?5.39.217.76蘋果汽酒     60毫升
; O7 p7 F- B) R- H7 e! l6 F) a5.39.217.76忌廉     125毫升5.39.217.769 l' K: r& N1 b/ t1 V, j+ c2 j7 r
魚膠片     3克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A  N1 ]' p3 z' G- q0 x
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焦糖蘋果料：
: V$ I% a: G1 E# W: r7 p公仔箱論壇蘋果    1個
* X! {# D1 n; y$ y9 b# k# y( `/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. B: a! \5 Y- P1 A
糖    1茶匙
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1.蘋果去皮去心切粒。" |; t* n' J" S# j/ R  j
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
7 }7 O; w# w- n* m公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。# C( v3 ]4 ]7 ]
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
/ H9 E) y; W3 A: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。