材料:
0 v+ k. W. n) o" E, l4 W) Q蛋黃 1隻: X! G8 j. x) G* G9 S8 \. ~% m- f! Y
糖 40克
2 o/ l, q4 s% v# `' g9 s$ Z5.39.217.76蘋果汽酒 60毫升' X4 c, a; g C. n0 r/ a" ]7 J# F
忌廉 125毫升
$ N4 a0 \1 R' u$ v5 z, b公仔箱論壇魚膠片 3克 - O/ |) B& f$ U/ E2 q8 T$ s0 o
( q: B7 N/ F: G5 stvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
6 Z) S/ p4 W. k! Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個
% s& S6 F# w3 C8 U公仔箱論壇牛油 1茶匙
1 U2 J5 L [/ U! m+ c" ~% @: K糖 1茶匙9 D2 ]2 k6 ~3 l9 m
$ E. R2 U1 R2 ]: x" p5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 i& O) x& q; U( [- X' J$ g' o; Z
1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. z% g, B+ \7 `, v% V
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
/ y0 i# Q8 C0 S! x9 b6 [) f3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ f9 X' O9 d7 y+ v q6 S9 I4 G
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
$ i: J/ o1 K/ C) z5 ~! O& N9 Q7 X5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
| 