[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
( j) V. E3 h- d公仔箱論壇蛋黃    1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 b$ t' [  V1 l: |! n& ]- {
糖     40克. Q5 a. l0 E& p2 H9 D
蘋果汽酒     60毫升* R6 j+ s7 t, j+ ^" J, `
忌廉     125毫升
3 e! ^" Y' w6 |0 |: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片     3克　
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焦糖蘋果料：
$ R' F& W  y: z9 d# G' J3 c  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果    1個
( q2 h$ m9 Z3 H) A5 e5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* [& _3 o  |! L# U2 F
糖    1茶匙5.39.217.76+ g, t( Z- A8 q# \. Y

0 `! o+ E# ~2 ~, n, q6 [8 ~( y" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇/ }: O+ D# B# ^4 a, [' |- ]
1.蘋果去皮去心切粒。
1 [" E7 v  k  O  m  o9 k公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
& v% D* {. r8 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。" b0 _* z3 V% `! f* U# {* I
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇* O1 t: G$ C& ?: V# l3 p' a
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。