材料:* g' a; g2 K; q. i0 U3 T* d7 b
蛋黃 1隻
3 Q# z. H. B) p6 G, x5 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 40克
' O! |! V. z8 }1 d+ m% j2 M% t0 t- \tvb now,tvbnow,bttvb蘋果汽酒 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ X' V/ L. m/ z X o# I" d( B
忌廉 125毫升
$ v# Q( J8 C( r/ {6 ~/ m# v5.39.217.76魚膠片 3克 ! l1 f* d9 _1 Q& g6 f
) x' G( a G3 R公仔箱論壇焦糖蘋果料：公仔箱論壇' T* ~& T0 x2 u( b) c
蘋果 1個5.39.217.76; n# w' E0 }, f! l8 B, C( Z3 w3 ]$ r z
牛油 1茶匙
/ c9 b6 B+ d3 B/ h3 ]$ x2 b* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙公仔箱論壇* \; r Q1 G" X: y) @# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 z# X8 I$ G4 q+ K
做法:
$ ~8 O+ o. [$ q0 f; C& l/ v( J. T公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
% a) {+ r# U2 ?2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
c' s/ b: j% r: N8 M$ f$ H0 C3.將忌廉打起至企身。5.39.217.763 D9 [; D( s- m* ~3 c
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
" G( c& I' B% t1 N# Y C/ N) t公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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