[中式食譜] 蒟蒻白菜鍋

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材料:
+ r. F/ J4 |2 C+ b/ U* K5.39.217.76

大白菜	200公克
蒟蒻	100公克
袖珍菇	50公克
綠花椰菜	50公克
素高湯	1200㏄

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做法:/ ?8 ^( b7 \6 T- |% V" d

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1.將大白菜洗淨剝片狀；袖珍菇洗淨；綠花椰菜洗淨切小朵，備用。 * T: P. {3 d6 S" m; l

2.將大白菜、袖珍菇及蒟蒻絲放入鍋中，加入素高湯燉煮10分鐘。8 V/ S, M1 E* Z

3.再放入綠花椰菜煮至熟即可。