[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 8 `' I\" I$ O+ z0 a5.39.217.76麵粉	3大匙
裝飾：5.39.217.76) _6 J+ q* ^* ~# t/ F0 S: D6 k 蔥花	適量

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% q, o7 O" B4 z8 R% ^9 {( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 |9 G% e/ M' g2 U9 U
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做法:公仔箱論壇" t0 e9 f/ s/ q+ X, S: F

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。" C+ S7 q2 I' L' I7 I6 K

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。公仔箱論壇1 L, y) E& g4 A# C" u* u' ^: E

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。