[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： * c/ Z\" R! P* n\" A麵粉	3大匙
裝飾：公仔箱論壇6 H$ V5 D' O+ z 蔥花	適量

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb  w8 o6 G( J  u* U0 k

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。6 [# ], T/ X% p! d

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。8 r+ h" |$ \2 w- K/ S

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。